Petitchef-team / Adèle Peyches - pagina 11
Adèle Peyches
Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten! Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)
461 platen
Hoe hydrateer je je lichaam na een maaltijd of een avondje alcohol drinken?
Deze pasta bevat precies dezelfde ingrediënten... maar de ene variant doet je bloedsuikerspiegel stijgen en de andere niet
Waarom is mijn chocolade wit uitgeslagen… en hoe voorkom ik dat?
Ultrabewerkte voedingsmiddelen: wat de wetenschap nu bevestigt (en waarom het onderwerp steeds urgenter wordt)
Kan ik mijn zoete aardappel eten als hij gekiemd is?
5 gezondheidsvoordelen van pompoenen (en waarom je ze niet moet laten liggen)
Dacht je dat je in de winter gewoon meer trek had? Dit is wat kou echt met je lichaam doet
Kun je foie gras invriezen zonder de kwaliteit aan te tasten? Wij vertellen het je!
Eieren in cocotte met champignons: een perfect voorgerecht voor Kerstmis zonder de bank te breken
Feestwijnen: hoe kies je de juiste flessen en combineer je ze met de gerechten?
Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter!
Vis veilig ontdooien (en de textuur behouden)
11 recepten voor kerststronk om de maaltijd in stijl af te sluiten (en bij iedereen in de smaak te vallen)
Gegratineerde oesters: het voorgerecht waar iedereen het over eens zal zijn met Kerstmis (zelfs mensen die niet van oesters houden)
De beste pureerecepten voor bij je feestelijke gerechten (en als alternatief voor de klassieke aardappelpuree)
Hoe bereid je perfecte gravlaxzalm voor Kerstmis?
Uienconfit: makkelijk, goedkoop en ideaal voor feestelijke maaltijden
De eenvoudige techniek voor perfect gepocheerde eieren
Deze saus past perfect bij uw rode vlees met Kerstmis
Gevulde minisoesjes: de smakelijke ster van je eindejaarsfeesten?
Hoe maak je snel een lekkere vleesjus?
13 chocoladekerstdesserts: onze onweerstaanbare ideeën
