Batchcooking: 5 recepten die goed houdbaar zijn en echt verschil maken in het dagelijks leven
Het probleem met batchcooking is dat je soms snel terugvalt op dezelfde recepten... en je gaat vervelen. Dus deze week is het idee eenvoudig: de dingen praktisch houden (op voorhand klaarmaken, bewaren, opwarmen) en tegelijk wat meer plezier op het bord brengen.
Geen 'alleen maar pasta' of 'alleen maar gratin' hier: we jongleren tussen smaken van over de hele wereld, een vol en bevredigend gerecht, een recept om te delen, een lekkere vegetarische optie... Kortom: een georganiseerde week, maar geen eentonige.
Ontdek onze recepten hieronder:
Ben je een liefhebber van zoet en hartig? Dan zul je dit typisch Vietnamese recept niet kunnen weerstaan ;-) Mals vlees met een fijne smaak - een recept dat 100% goedgekeurd is!
We hadden nog wat tarwe tortilla's in de kast liggen die we besloten om te toveren tot enchiladas ! Een Mexicaans familiegerecht dat altijd een glimlach op ons gezicht tovert ♥ Hier hebben we zelfs de vulling 100% vegetarisch gemaakt! Dit gerecht...
Deze kleine hartige flensjes zijn een uitstekend idee als je op zoek bent naar een eenvoudig, licht recept vol smaak. Het duo van champignons en spinazie , gesauteerd met knoflook, sjalotten en een vleugje peterselie, voegt een onweerstaanbare smaak...
Als we aan tarte tatin denken, denken we natuurlijk aan de beroemde appel tarte tatin! Maar wat als we de traditionele appels vervangen door gekonfijte sjalotten voor een hartige versie? Om je nog meer te verwennen, zal feta je beste bondgenoot...
Een gerecht boordevol voedingsstoffen met een Aziatische twist. Als je van groenten en Aziatisch eten houdt, is dit jouw recept :D Groentewok met gemarineerde garnalen. Perfect voor een doordeweekse dag met een rijstgerecht. Je hoeft niet op dieet te...
Dit menu is perfect voor een week zonder dat het gaat vervelen!
Er is zoet en zuur, gegratineerd, fondant, knapperig... en een echte diversiteit aan keukens. Je kunt alles op voorhand klaarmaken en dan aanpassen aan je dag: sommige gerechten zijn heel lekker als je ze opwarmt, andere kun je zelfs warm eten.
En als je nog verder wilt gaan met batch cooking, bereid dan een portie gewone rijst of rauwkost als bonus, en je hebt genoeg om je borden moeiteloos te vullen. Het resultaat: een drukke week, maar toch heerlijke maaltijden.
Adèle Peyches
Opmerkingen