De ultieme tip voor onvergetelijke crêpes: 10 zelfgemaakte toppings die alles veranderen!
Laten we maar meteen met de deur in huis vallen: deze kerstdag gooien we de industriële potjes overboord en gaan we helemaal voor zelfgemaakt. Er gaat niets boven de voldoening van het smeren van een nog warm mengsel op een crêpe die net uit de koekenpan komt, en we garanderen dat het verschil gewoon waanzinnig is.
Ontdek onze ultragastronomische ideeën:
Veel industriële spreads worden tegenwoordig bekritiseerd om hun dubieuze samenstelling... Reden te meer om je eigen spreads te maken! Bovendien kun je je persoonlijke touch toevoegen om het verschil te maken ;-)
Als tussendoortje of gewoon om de dag goed te beginnen, smeer je een beetje karamel met gezouten boter op toast! Je kunt het ook gebruiken als topping op gebak of ijsjes ;-)
Met ons stap-voor-stap recept is het heel eenvoudig om zelfgemaakte lemon curd te maken! Je weet wel, die crème die je in citroentaartjes doet (soms met meringue) ;-) Je kunt het ook op crêpes smeren of gebruiken om macarons, soezen, etc. mee te...
Maak optimaal gebruik van het fruit in het seizoen om heerlijke zelfgemaakte jam te maken! Vandaag hebben we een eenvoudig recept voor pruimenjam. Met slechts 3 ingrediënten kun je het stap voor stap namaken. Het is de perfecte manier om elke ochtend...
Om snel en gemakkelijk een fruitcoulis te maken, volg je ons stap-voor-stap recept hieronder ↓ ↓ Zelfgemaakt kun je alle desserts van je keuze sublimeren met deze frisse en fruitige coulis: panna cotta, cheesecake, pannenkoeken, taart, cake...
Zelfgemaakte pindakaas is een populair recept geworden onder sporters en fans van gezonde voeding. Het is zeer voedzaam, bevat geen conserveringsmiddelen en kan worden gesmeerd op brood, fruit of gewoon vers worden gegeten. Natuurlijk gaan we niet de...
Het is veel makkelijker om een taart met meerdere lagen te maken dan je zou denken. Maar je hebt wel een crème nodig die die naam waardig is om alles samen te binden! Daarvoor raden we je deze smeuïge spread aan! Ideaal voor chocolade- of...
Deze spread zal je smaakpapillen zeker prikkelen! Smeer het op toast als ontbijt of tussendoortje en je zult in de wolken zijn. Het bijzondere aan onze spread is de toevoeging van koffie. Een vleugje pep dat perfect samengaat met hazelnoten en chocolade.
Ben je ook dol op de extra romige crème die je in Kinder Bueno vindt?! Goed nieuws: we onthullen het recept!! En bovendien bevat het maar twee ingrediënten. Je begrijpt het al, er is geen reden om deze heerlijkheid niet te proberen ♥ Hieronder vind je...
Zelfgemaakt is (echt) het geheim van geslaagde pannenkoeken
We hebben allemaal de reflex om een pot beroemde spread in de winkelwagen te schuiven als we boodschappen gaan doen. Het is praktisch, dat is waar. Maar heb je wel eens naar de ingrediëntenlijst gekeken? Met palmolie en suiker bovenaan de lijst is de authentieke smaak van hazelnoot ver te zoeken. In de keuken zijn het, zoals in alles, de producten die het verschil maken.
Je eigen toppings maken betekent de macht terugnemen over wat je eet. Je kunt de suiker doseren zoals je zelf wilt, een goede karnemelk of hazelnoten van hoge kwaliteit kiezen en vooral geen bewaarmiddelen gebruiken. En, tussen jou en mij, de geur van suiker die karamelliseert in de keuken of van hazelnoten die geroosterd worden brengt je meteen in de stemming, niet?
Adèle Peyches
Opmerkingen