Batchcooking zonder vaste routine: 5 recepten die zich uitstekend laten opwarmen en anders zijn dan de klassiekers
Het risico bij maaltijden die je van tevoren bereidt, is dat je steeds weer op dezelfde gerechten uitkomt. Deze week kiezen we juist voor afwisseling: verschillende smaken, gevarieerde texturen en recepten die na het bewaren nog steeds heerlijk zijn.
Ontdek onze recepten hieronder:
Heb je weinig ideeën voor het avondeten? Dan is een quiche altijd een goed idee! Hij is heel eenvoudig te maken: rol het hartige taartdeeg uit en verdeel er de vulling van je keuze over. Ook daarvoor hoef je het niet ingewikkeld te maken: zalm, zoals...
We trekken naar Noord-Frankrijk om te genieten van een heerlijke zelfgemaakte Vlaamse carbonade! Wat is er op een koude dag beter dan een lekkere stoofpot om je smaakpapillen op te warmen? Dit eenvoudige recept valt gegarandeerd bij het hele gezin in...
Als je houdt van hartverwarmende, kruidige en oosterse gerechten, dan is deze chorbasoep echt iets voor jou! Chorba wordt meestal gemaakt met vlees, vooral lams- of schapenvlees, maar wij delen hier een vegetarische versie . Dankzij de...
Geef de traditionele Franse tarte tatin een hartige twist ;-) Met aardappelen en heerlijk smeltende Cantal-kaas is dit een echte aanrader!
Ben je op zoek naar een hartverwarmend gerecht dat je heel makkelijk maakt? Dan ben je hier aan het juiste adres! Vandaag maken we een ovenschotel met gnocchi , tomaat en mozzarella , ook wel gnocchi alla sorrentina genoemd. Stel je eens voor:...
Deze week is ideaal als je graag afwisselt tussen 'stevige gerechten' en lichtere opties.
De chorba vormt een mooi tegenwicht voor de carbonnade, en de overige recepten zijn makkelijk in porties te verdelen. De aardappeltarte tatin is een geweldige troef: hij is heerlijk als je hem opwarmt en heeft dat ‘origineel maar eenvoudig’-karakter dat het verschil maakt.
Batchcookingtip: maak een grote hoeveelheid soep en vries 1 à 2 porties in. Zo heb je een perfecte maaltijd achter de hand voor dagen waarop je geen zin hebt om na te denken.
Adèle Peyches
Opmerkingen