Batchcooking zonder routine: 5 recepten die heel goed opwarmen en een verandering zijn ten opzichte van de klassiekers
Het risico van kant-en-klare menu's is dat je steeds weer terugvalt op dezelfde gerechten. Hier beginnen we daarentegen met een 'anti-slijtage' week: verschillende smaken, gevarieerde texturen en recepten die op hun best blijven nadat ze zijn opgeborgen.
Ontdek onze recepten hieronder:
Als je weinig ideeën hebt voor een maaltijd, is er niets beter dan een quiche! Het is zo makkelijk om te maken, je hoeft alleen maar je zanddeeg uit te rollen en de vulling van je keuze erop te smeren. Ook hier hoef je niet moeilijk te doen: zalm...
Laten we afspreken in Noord-Frankrijk voor een lekkere huisgemaakte Carbonnade Flamande! Wat is een betere manier om je smaakpapillen op te warmen op een koude dag dan met een smakelijke stoofpot? Dit eenvoudig te maken recept zal zeker in de smaak...
Als je van comfortabele, pittige, oosterse recepten houdt, dan zal deze chorba soep je zeker aanspreken! Meestal wordt hij gemaakt met vlees (voornamelijk lams- of schapenvlees), maar hier hebben we besloten je een vegetarische versie aan te...
Herontdek het traditionele Franse recept voor Tarte Tatin in een hartige versie ;-) Met aardappelen en smeltende Cantal-kaas, je zult er dol op zijn!
Als je op zoek bent naar een gerecht dat supergezellig en supermakkelijk te maken is, dan ben je hier aan het juiste adres! Het gerecht van vandaag is een gratin van gnocchi met tomaat en mozzarella , ook wel bekend als gnocchi alla sorrentina ....
Deze week is ideaal als je graag afwisselt tussen 'stevige gerechten' en lichtere opties.
De chorba is de perfecte balans met de carbonnade, en de rest zijn makkelijk te portioneren recepten. De aardappel tarte tatin is een geweldige joker: het is heerlijk opgewarmd gegeten, en het heeft die "originele maar simpele" touch die alles verandert.
Batchcooking tip: maak de soep in grote batches en vries 1 of 2 porties in. Het zal een perfecte noodmaaltijd zijn op dagen dat je geen zin hebt om na te denken.
Adèle Peyches
Opmerkingen