Batchcooking zonder routine: 5 recepten die heel goed opwarmen en een verandering zijn ten opzichte van de klassiekers
Het risico van kant-en-klare menu's is dat je steeds weer terugvalt op dezelfde gerechten. Hier beginnen we daarentegen met een 'anti-slijtage' week: verschillende smaken, gevarieerde texturen en recepten die op hun best blijven nadat ze zijn opgeborgen.
Ontdek onze recepten hieronder:
Heb je weinig ideeën voor het avondeten? Dan is een quiche altijd een goed idee! Hij is heel eenvoudig te maken: rol het hartige taartdeeg uit en verdeel er de vulling van je keuze over. Ook daarvoor hoef je het niet ingewikkeld te maken: zalm, zoals...
We trekken naar Noord-Frankrijk om te genieten van een heerlijke zelfgemaakte Vlaamse carbonade! Wat is er op een koude dag beter dan een lekkere stoofpot om je smaakpapillen op te warmen? Dit eenvoudige recept valt gegarandeerd bij het hele gezin in...
Als je houdt van hartverwarmende, kruidige en oosterse gerechten, dan is deze chorbasoep echt iets voor jou! Chorba wordt meestal gemaakt met vlees, vooral lams- of schapenvlees, maar wij delen hier een vegetarische versie . Dankzij de...
Geef de traditionele Franse tarte tatin een hartige twist ;-) Met aardappelen en heerlijk smeltende Cantal-kaas is dit een echte aanrader!
Ben je op zoek naar een hartverwarmend gerecht dat je heel makkelijk maakt? Dan ben je hier aan het juiste adres! Vandaag maken we een ovenschotel met gnocchi , tomaat en mozzarella , ook wel gnocchi alla sorrentina genoemd. Stel je eens voor:...
Deze week is ideaal als je graag afwisselt tussen 'stevige gerechten' en lichtere opties.
De chorba is de perfecte balans met de carbonnade, en de rest zijn makkelijk te portioneren recepten. De aardappel tarte tatin is een geweldige joker: het is heerlijk opgewarmd gegeten, en het heeft die "originele maar simpele" touch die alles verandert.
Batchcooking tip: maak de soep in grote batches en vries 1 of 2 porties in. Het zal een perfecte noodmaaltijd zijn op dagen dat je geen zin hebt om na te denken.
Adèle Peyches
Opmerkingen