Zanddeeg voor taarten en koekjes stap voor stap
Ptitchef biedt je een basisrecept voor je desserts: zanddeeg! Het wordt vaak gebruikt om grote of kleine taarten te maken en je zult eindelijk kunnen opscheppen dat je ze van A tot Z kunt bereiden! Als je deeg over hebt, kun je je gasten mooie kleine zandkoekjes aanbieden :-) Ze zijn de perfecte begeleiding bij een thee- of koffiepauze!
Ingrediënten
Voorbereiding
Meng de suiker, bloem en zout.
Voeg de boter toe en meng tot je een zandachtig deeg hebt.
Voeg het ei toe en meng.
Leg het deeg op de tafel.
Druk het deeg met je handen tot een bal.
Leg de deegbal op een vel bakpapier.
Leg er een tweede vel bakpapier op en rol het deeg uit met een deegroller tot het ongeveer 1 cm dik is.
Zet minstens 30 minuten in de koelkast voor gebruik in een nieuw recept (bijvoorbeeld taarten of koekjes).
Vorm je deeg in de gewenste vorm en bak 10 minuten op 200°C.
Waarnemingen
Wat is het belangrijkste ingrediënt voor zanddeeg?
Het belangrijkste ingrediënt voor zanddeeg is bloem, maar suiker en boter zijn ook cruciaal voor de textuur en smaak.
Hoe lang moet ik het zanddeeg laten rusten in de koelkast?
Het is aan te raden om het zanddeeg minstens 30 minuten in de koelkast te laten rusten voordat je het gebruikt.
Kan ik zanddeeg ook gebruiken voor andere desserts?
Ja, zanddeeg is veelzijdig en kan ook gebruikt worden voor andere desserts zoals koekjes en quiches.
Wat kan ik doen met overgebleven zanddeeg?
Met overgebleven zanddeeg kun je kleine zandkoekjes maken, perfect voor bij een thee- of koffiepauze.
Hoe weet ik of mijn zanddeeg goed is gemengd?
Je weet dat je zanddeeg goed is gemengd als het een korrelige, zandachtige textuur heeft voordat je het ei toevoegt.
Voeding
- Carbo: 49.1g
- Totaal vet: 20.4g
- Verzadigd vet: 13.1g
- Eiwitten: 6.6g
- Vezels: 1.8g
- Suiker: 17.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept