Hart taart au kinder - hart taart voor valentijn

Ingrediënten

Het zandkoekjesdeeg :

• 120 g zachte boter
• 80 g bloemsuiker
• 25 g amandelpoeder
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 snuifje zout
• 1 ei
• 200 g bloem

De mascarpone-slagroom :

• 250 g mascarpone kaas
• 40 cl vloeibare room (30% vet)
• 60 g bloemsuiker
• 1 vanillestokje

De Kinder versiering :

• 1 Kinder maxi
• 1 Kinder country
• 1/2 Kinder bueno
• 1/2 Kinder bueno wit
• 8 Kinder schokobons

Voorbereiding

• Doe de boter, poedersuiker, vanillesuiker, amandelpoeder en zout in een kom. Meng alles tot een gladde crème. Voeg het ei toe en meng goed.
• Voeg de bloem toe en meng met de hand tot een glad deeg. Wikkel het deeg in huishoudfolie, druk het plat en laat het 1 uur rusten.
  
• Verdeel het deeg in 2. Leg de ene helft op een vel bakpapier, leg er een tweede vel op en rol het deeg dun uit.
• Teken of print een halve hartvorm op een A4 vel papier, knip de vorm uit en leg hem op het deeg. Knip de omtrek van het halve hart uit, plaats de vorm symmetrisch terug en knip de tweede helft van het hart uit.
  
• Herhaal stap 3 en 4. Koel in de koelkast voordat je de randen van het korstdeeg verwijdert (daarna komen ze er beter af). Verwijder na 30 minuten het overtollige zanddeeg.
• Bak 12 minuten op 180°C en laat afkoelen.
  
• Doe de mascarpone, koude room, poedersuiker en vanillestokjes in een gekoelde kom en klop de room op volle snelheid op.
• Leg het eerste zandkoekjeshart op de serveerschaal. Spuit met een spuitzak de slagroom in kleine bolletjes over het zandkoekjesdeeg.
  
• Leg het tweede korstdeeghart op de room en pocheer er nog wat room op.
• Versier de bovenkant van de harttaart met stukjes Kinder.
  
• En nu is de Kinderharttaart klaar!

Waarnemingen

Zandkoekjesdeeg :
•Je kunt in plaats daarvan twee kant-en-klare zandkoekjesdegen gebruiken.
•We raden aan om het hart te vormen en het deeg 30 minuten te koelen voordat je het overtollige deeg verwijdert.
•Het maakt niet uit als je zanddeeg hartjes breken, de slagroom zal het deeg volledig bedekken en je gasten zullen verrukt zijn!

De topping :
•Je kunt gemengde Kinder toevoegen aan je slagroom als je dat lekker vindt.
•Je kunt bijvoorbeeld andere soorten Kinder, chocolade of fruit gebruiken om je hart te versieren.

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben