Petitchef

Rijst koken

Van de week waren we bij een vriendin om daar te gaan eten.
Ze was nog in de keuken bezig en vroeg aan mij hoe ze rijst moet koken.
Ze vertelde dat het bij haar altijd mislukt en dat ze niet weet waarom. Het gaat bij haar gewoon in de pan op het fornuis.

Lees verder op mijn andere site.



Ik heb thuis een electrische stomer, maar in de pan heb ik ook jaren gedaan. Ik bedacht me ineens dat niet iedereen het weet dus daarom deze How to.

Pan (het liefst met een dunne bodem, maar hoeft niet perse)
Rijst
Water

Neem de hoeveelheid rijst die je wilt en was de rijst.
(Ik doe het in een vergiet met kleine gaatjes).
Haal zoveel mogelijk water eruit na het wassen.

Nu komt het;
Vul zoveel water bij de rijst totdat het water een vingerkootje hoger dan de rijst is.
Durf je hier niet op af te gaan, dan is er nog een truck.
Neem altijd 1 kop water meer dan dat je rijst hebt genomen.
Heb je dus 4 kop(jes)pen rijst dan doe je 5 kop(jes)pen water.
Op deze manier is de hoeveelheid water altijd genoeg.

Zet de pan op het vuur en laat het koken.
Zodra het water op is en je putjes in de rijst ziet komen doe je het vuur op klein en de deksel op de pan.
Laat het een minuut of 5 op klein vuur staan.
Na die 5 minuten draai je het vuur uit en laat de rijst nog even staan, je kan de rijst nu eventueel omscheppen.
Nog even 10 minuten wachten en je rijst is klaar.

Enjoy








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu