Revieuw: Boeuf bourguignon van Julia Child

Na een uur of twee kon de Boeuf bourguignong uit de oven gehaald worden en afmaken om het te serveren.

Tijdens het eten aan man en kinderen gevraagd of ze het lekker vonden.. Hun antwoordt ; "Nee" unaniem. Mijn man vond dat er te weinig zout in zat, mijn dochter vond het rundvlees niet lekker en mijn zoon de spek niet.... Normaal eten ze het wel maar de manier waarop... Nee, ze vonden het niet lekker..
Ik zelf vond het heerlijk, ik vond de smaak even wennen (zo noemde mijn man het ook.. wennen aan de smaak). Het vlees was heerlijk mals, zowel het rundvlees en de spek. Ik had er, volgens mijn man, ook teveel champignons in gedaan.

Ik had bij iedereen een klein beetje aardappel gedaan, genoeg groente en ruim vlees. Nou, het is dat het bord leeg gegeten moet worden.

Het is overigens erg machtig, ik had niet eens zo heel veel en zat al erg vol.

Conclusie; ik vond het een succes, mijn man en kinderen niet.

Ik heb nog over en dat eet ik vanavond en de rest gaat in de vriezer.

Voor mij is het voor herhaling vatbaar, voor mijn gezin niet.
(Ik ga het vast nog een keer maken en dan gewoon alles goed.)

Opmerkingen

---

+