Zebra taart, het exotische marmer (italiaans marmer)
Breng de savanne in huis met dit dessert van zebracake. Het is een neefje van de vanille/chocolade marmercake, heeft een originele presentatie en is net zo gemakkelijk te bereiden. Een perfect recept om met kinderen te maken als tussendoortje, en om te serveren met een kop warme chocolademelk! Zacht en luchtig, volg ons stap-voor-stap recept hieronder om het geheim van deze zelfgemaakte cake te ontdekken ;-)
Ingrediënten
Materialen
- 28 cm diameter bakvorm
Voorbereiding
Meng de eieren met de suiker, het zout, de olie en de melk.
Verdeel het mengsel in 2.
Voeg aan de ene helft van het mengsel 175 g bloem, 1 theelepel bakpoeder en het vanille-extract toe. Meng goed.
Voeg aan de andere helft de resterende bloem (125 g), 1 theelepel bakpoeder en het cacaopoeder toe. Meng goed.
Doe 3 eetlepels van het cacaomengsel op de bodem van je beboterde bakvorm.
Doe dan, nog steeds in het midden, 3 eetlepels van het vanillemengsel.
Herhaal de bewerking, afwisselend met 3 eetlepels cacao- en vanillepasta.
Bak 40 minuten op 180°C.
En nu is je zebracake klaar!
Waarnemingen
Hoe maak je een perfecte zebra taart zonder dat deze inzakt?
Zorg ervoor dat je de eieren goed mengt met de suiker en dat je de juiste verhoudingen van bloem en bakpoeder gebruikt. Bak de taart op de juiste temperatuur en tijd voor het beste resultaat.
Wat is het geheim achter de mooie marmerstructuur van de zebra taart?
De marmerstructuur ontstaat door het afwisselend toevoegen van het cacaomengsel en het vanillemengsel in de bakvorm. Dit zorgt voor een prachtig patroon wanneer de taart gebakken is.
Kan ik de zebra taart ook glutenvrij maken?
Ja, je kunt glutenvrije bloem gebruiken in plaats van gewone bloem. Zorg ervoor dat je ook de andere ingrediënten controleert op gluten.
Wat is de beste manier om de zebra taart te serveren?
De zebra taart is heerlijk met een kop warme chocolademelk of een bolletje vanille-ijs. Je kunt het ook bestrooien met poedersuiker voor een extra touch.
Hoe lang blijft de zebra taart vers?
De zebra taart blijft ongeveer 3-4 dagen vers als je deze goed afgedekt op een koele plaats bewaart. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik.
Voeding
- Carbo: 53.4g
- Totaal vet: 26.1g
- Verzadigd vet: 3.6g
- Eiwitten: 9.6g
- Vezels: 2.3g
- Suiker: 27.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 18
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept