Muesli-cake zonder toegevoegde suiker - het perfecte recept om verspilling tegen te gaan en ideaal voor vóór het sporten!

Dessert
Zeer gemakkelijk
45 min
317 Kcal

Heb jij ook kasten vol geopende mueslipakken? In plaats van ze weg te gooien, maak je er een cake mee voor bij de koffie! En om het nog lekkerder te maken, perfect voor een sportsessie, voeg je een paar walnoten en amandelen toe ;-) Probeer het en laat ons weten wat je ervan vindt ;-)

Ingrediënten

8

Materialen

  • Taartvorm 22 cm x 11 cm

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd35 min
  • Smelt de margarine in de magnetron. Voeg het toe aan een kom met de eieren, geprakte banaan, vloeibare vanille en snufje zout. Meng goed.
  • Voeg de muesli, rijstmeel, bakpoeder en plantaardige melk toe en meng.
    Plet de walnoten en amandelen en voeg ze toe aan het mengsel voordat je het nog een laatste keer mengt.
  • Doe het deeg in een beboterde taartvorm of siliconenvorm. Bestrooi met wat geschaafde amandelen en bak 35 minuten op 180°C.
    En daar heb je het: eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Wat maakt deze muesli-cake gezond?

Deze muesli-cake bevat geen toegevoegde suikers en is gemaakt met natuurlijke ingrediënten zoals banaan en noten, wat het een voedzaam alternatief maakt voor traditionele cakes.
Je kunt verschillende soorten noten, gedroogd fruit of zelfs specerijen zoals kaneel toevoegen om de smaak van de cake aan te passen aan jouw voorkeur.
Ja, je kunt het rijstmeel vervangen door een glutenvrije meelsoort, zoals amandelmeel of een kant-en-klaar glutenvrij meel, om de cake glutenvrij te maken.
De muesli-cake blijft ongeveer 3-4 dagen vers als je het in een luchtdichte verpakking op een koele plaats bewaart.
Ja, je kunt de eieren vervangen door een veganistisch alternatief, zoals chiazaad of lijnzaad gemengd met water, en plantaardige margarine gebruiken om het recept volledig veganistisch te maken.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 317Kcal
  • Carbo: 21.3g
  • Totaal vet: 21.5g
  • Verzadigd vet: 4.8g
  • Eiwitten: 7.6g
  • Vezels: 3.1g
  • Suiker: 8.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Voedingsinformatie voor 1 portie (94g)

Kookspullen

oven

Attributen

Invriesbaar
anti-verspilling
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

In de lijst met ingredieënten staat 1 zakje gist. In de bereiding wordt er gezegd 1 zakje bakpoeder. Bakpoeder lijkt mij logischer. Mvg Renate Spek10

Je hebt helemaal gelijk, bakpoeder is hier logischer voor de cake. Gebruik dus 1 zakje bakpoeder in plaats van gist voor het beste resultaat. Veel bakplezier!

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3.6/5, 4 stemmen