Hoe braad je een varkensgebraad in de oven?

Gerecht
Zeer gemakkelijk
1 h 38 m
350 Kcal

Als we aan de zondagse lunch denken, denken we vaak aan gebraden varkensvlees met gebakken aardappelen en sperziebonen ;-) Dus hier is ons recept voor in de oven gebakken varkensgebraad, samen met al onze tips voor de beste bereiding :-) Tijd, temperatuur, bijgerechten, volg de handleiding hier!

Ingrediënten

4

Materialen

  • 1 gratinschotel
  • 1 borstel (optioneel)

Voorbereiding

Bereidingstijd8 min
Wachttijd30 min
Cook tijd1 uur
  • Hoe braad je een varkensgebraad in de oven? - Voorbereiding stap 1Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast. Smelt de boter en hak het knoflookteentje fijn. Giet ongeveer de helft van de olijfolie in de bodem van een braadpan en verdeel gelijkmatig. Leg het gebraad erop.
  • Hoe braad je een varkensgebraad in de oven? - Voorbereiding stap 2Giet de resterende olijfolie over het gebraad, samen met de gesmolten boter. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de knoflook en rozemarijn toe. Verdeel gelijkmatig met een kwast (of je handen!).
  • Hoe braad je een varkensgebraad in de oven? - Voorbereiding stap 3Voeg het water toe aan de bodem van de pan en plaats het gebraad 1 uur in de oven op 180°C. Bedruip regelmatig en draai halverwege om.
  • Hoe braad je een varkensgebraad in de oven? - Voorbereiding stap 4Nu is je gebraad klaar en kun je het serveren met aardappelen, wortelen, aardappelpuree of zelfs een salade! Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Wat is de beste temperatuur om varkensgebraad in de oven te bereiden?

De beste temperatuur om varkensgebraad in de oven te bereiden is 180°C.
Het varkensgebraad moet ongeveer 1 uur in de oven staan voor een perfecte garing.
Heerlijke bijgerechten voor varkensgebraad zijn gebakken aardappelen, wortelen, aardappelpuree of een frisse salade.
Het is belangrijk om het vlees 30 minuten voor het koken uit de koelkast te halen, zodat het op kamertemperatuur kan komen, wat zorgt voor een gelijkmatigere garing.
Je kunt het varkensgebraad extra smaakvol maken door het te kruiden met zout, peper, knoflook en gedroogde rozemarijn, en door het regelmatig te bedruipen tijdens het koken.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 350Kcal
  • Carbo: 1g
  • Totaal vet: 19.7g
  • Verzadigd vet: 5.3g
  • Eiwitten: 41.6g
  • Vezels: 0.6g
  • Suiker: 0.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Voedingsinformatie voor 1 portie (186g)

Kookspullen

oven

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak al meer dan 7 jaar culinaire content bij Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het ontdekken van nieuwe restaurants.
Ik ben fan van pasta in al haar vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik kook ze graag en maak ze zelfs zelf!
Op dit moment ben ik bezig je volgende recept voor te bereiden, te filmen en te fotograferen, en ik hoop dat je het leuk zult vinden!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
2/5, 1 stemmen