Hoe braad je een varkensgebraad in de oven?
Als we aan de zondagse lunch denken, denken we vaak aan gebraden varkensvlees met gebakken aardappelen en sperziebonen ;-) Dus hier is ons recept voor in de oven gebakken varkensgebraad, samen met al onze tips voor de beste bereiding :-) Tijd, temperatuur, bijgerechten, volg de handleiding hier!
Ingrediënten
Materialen
- 1 gratinschotel
- 1 borstel (optioneel)
Voorbereiding
Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast. Smelt de boter en hak het knoflookteentje fijn. Giet ongeveer de helft van de olijfolie in de bodem van een braadpan en verdeel gelijkmatig. Leg het gebraad erop.
Giet de resterende olijfolie over het gebraad, samen met de gesmolten boter. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de knoflook en rozemarijn toe. Verdeel gelijkmatig met een kwast (of je handen!).
Voeg het water toe aan de bodem van de pan en plaats het gebraad 1 uur in de oven op 180°C. Bedruip regelmatig en draai halverwege om.
Nu is je gebraad klaar en kun je het serveren met aardappelen, wortelen, aardappelpuree of zelfs een salade! Eet smakelijk!
Waarnemingen
Wat is de beste temperatuur om varkensgebraad in de oven te bereiden?
De beste temperatuur om varkensgebraad in de oven te bereiden is 180°C.
Hoe lang moet ik varkensgebraad in de oven laten staan?
Het varkensgebraad moet ongeveer 1 uur in de oven staan voor een perfecte garing.
Wat zijn de beste bijgerechten voor varkensgebraad?
Heerlijke bijgerechten voor varkensgebraad zijn gebakken aardappelen, wortelen, aardappelpuree of een frisse salade.
Waarom is het belangrijk om het vlees voor het koken uit de koelkast te halen?
Het is belangrijk om het vlees 30 minuten voor het koken uit de koelkast te halen, zodat het op kamertemperatuur kan komen, wat zorgt voor een gelijkmatigere garing.
Hoe kan ik het varkensgebraad extra smaakvol maken?
Je kunt het varkensgebraad extra smaakvol maken door het te kruiden met zout, peper, knoflook en gedroogde rozemarijn, en door het regelmatig te bedruipen tijdens het koken.
Voeding
- Carbo: 1g
- Totaal vet: 19.7g
- Verzadigd vet: 5.3g
- Eiwitten: 41.6g
- Vezels: 0.6g
- Suiker: 0.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 8
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept