Gekruide bloemkool- en broccolipasteitjes
Willen je kinderen geen groenten eten? Geen zorgen, we hebben genoeg supermakkelijke "camouflage" recepten ;-) Te beginnen met deze bloemkool- en broccolipasteitjes! Licht krokant aan de bovenkant en op smaak gebracht met kerrie, zullen de smaakpapillen van je kleintjes verrukt zijn. Het enige wat je hoeft te doen is alle ingrediënten door elkaar mengen, de pasteitjes in een koekenpan vormen en... aan tafel! We hebben alle bereidingsstappen in detail doorgenomen, zodat je alle hulp krijgt die je nodig hebt in de keuken :-) Nu is het aan jou!
Ingrediënten
Voorbereiding
Was en snijd de broccoli en bloemkool, bewaar alleen de roosjes en stoom ze. Ze moeten zacht zijn.
Pureer de groenten tot een puree.
Voeg de eieren, maïzena, zout en kerriepoeder toe en meng goed.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Vorm met twee eetlepels platte pasteitjes en bak ze ongeveer 2 minuten aan elke kant.
En nu is het klaar!
Waarnemingen
Hoe kan ik de bloemkool- en broccolipasteitjes nog gezonder maken?
Je kunt extra groenten zoals wortelen of spinazie toevoegen aan het mengsel voor meer voedingsstoffen.
Wat is de beste manier om de pasteitjes krokant te maken?
Zorg ervoor dat de olie goed heet is voordat je de pasteitjes toevoegt en bak ze in kleine porties om een gelijkmatige krokante textuur te krijgen.
Kan ik de pasteitjes van tevoren maken en opwarmen?
Ja, je kunt de pasteitjes van tevoren bereiden en ze in de koelkast bewaren. Verwarm ze in de oven voor een krokante textuur.
Wat kan ik serveren als bijgerecht bij de pasteitjes?
Een frisse salade of een yoghurtdip met kruiden past perfect bij de gekruide pasteitjes.
Hoe lang zijn de pasteitjes houdbaar in de koelkast?
De pasteitjes zijn tot 3 dagen houdbaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
Voeding
- Carbo: 14.2g
- Totaal vet: 4.7g
- Verzadigd vet: 0.9g
- Eiwitten: 4.6g
- Vezels: 3.4g
- Suiker: 2.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept