Petitchef

Creme brulee - Vanillecreme met gebrande suiker

Een crème brûlée is een vanillecrème die in de oven gegaard wordt en die koud wordt geserveerd met een dun krokant warm laagje gebrande suiker. Eierdooiers zorgen voor de binding. Tegenwoordig wordt er ook met andere smaken geëxperimenteerd, bijvoorbeeld sinaasappel, vanille, zoethout, koffie, anijs of combinaties van deze smaken. 1/2 liter slagroom, ongezoet 85 gram [...]



Misschien wil je dit ook lezen::Oma’s slagroomtaart
Roomeitjes met kaas en tijm
Slagroompudding met Hollandse kersen
Citroenbavaroise, luchtig en fris
Creme caramel








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu

Het dagmenu ontvangen
Indien u het dagmenu van Petitchef en de culinaire nieuwtjes van de site wenst te ontvangen, gelieve uw email adres in te voeren