Kroketten van coquillettes met ham en kaas
Gecertificeerde "anti-afval" kroketten! Als je nog coquillettes over hebt van een vorige maaltijd, in plaats van ze opnieuw op te warmen (we zien al dat je dat geen goed idee vindt...) of, erger nog, ze weg te gooien, probeer dan ons krokettenrecept! Makkelijk te maken, je hoeft ze alleen maar te mengen met ham en geraspte kaas en klaar! Een recept dat kleintjes (en volwassenen) met plezier zullen eten ;-)
Ingrediënten
Materialen
- Steelpan
- Friteuse
Voorbereiding
Kook je coquillettes gedurende de tijd die staat aangegeven op de verpakking en laat ze uitlekken. Voeg de geraspte kaas en de in kleine stukjes gesneden ham toe en meng.
Koel de bereiding 1 uur.
Maak kleine balletjes van de coquillettes, doop ze in bloem, dan in losgeklopt ei en ten slotte in paneermeel.
Laat de kroketten 30 minuten in de vriezer liggen.
Doe je coquillettenkroketten 2 minuten in de friteuse op 190°C.
En dat is het, je coquillettenkroketten zijn klaar!
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om kroketten van coquillettes te maken?
Het totale bereidingsproces duurt ongeveer 27 minuten, inclusief 15 minuten voorbereiding en 12 minuten kooktijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor kroketten van coquillettes?
De belangrijkste ingrediënten zijn 200 g coquillettes, 300 g geraspte kaas, 200 g ham, bloem, 1 losgeklopt ei en paneermeel.
Kun je kroketten van coquillettes van tevoren maken?
Ja, je kunt de kroketten voorbereiden en ze 30 minuten in de vriezer laten liggen voordat je ze gaat frituren.
Wat is het voordeel van het maken van kroketten van restjes?
Het is een geweldige manier om voedselverspilling te voorkomen en je kunt heerlijke snacks maken van overgebleven coquillettes.
Zijn kroketten van coquillettes geschikt voor kinderen?
Ja, dit recept is eenvoudig en smakelijk, waardoor het perfect is voor zowel kinderen als volwassenen om van te genieten.
Voeding
- Carbo: 116.5g
- Totaal vet: 54.2g
- Verzadigd vet: 32.7g
- Eiwitten: 91.6g
- Vezels: 6.1g
- Suiker: 3.9g
- ProPoints: 35
- SmartPoints: 41
Petitchef_NL Vragen
Hoe komt het dat de balletjes niet gevormd kunnen worden na het koelen?
Waarschijnlijk is het mengsel te nat of niet goed gekoeld. Zorg dat de coquillettes goed afgekoeld en stevig zijn, en voeg eventueel wat extra kaas of paneermeel toe om het mengsel beter te binden voor het vormen van balletjes.
Beoordeel dit recept