4 december nationale antipakjesavond in de keuken

Sinterklaas met z?n pakjesavond nadert, maar eigenlijk is het in Nederland elke avond pakjesavond. Koken gebeurt in steeds meer huishoudens met behulp van pakjes. En niet te vergeten zakjes, blikken, potten, stoombakjes en diepvriesdozen. Nee niet bij jou en mij natuurlijk, wij weten wat lekker is. Maar de rest van Nederland lijkt het koken langzaam maar zeker verleerd onder het mom van ?geen tijd?. Pakjes bieden gemak, pakjes bieden zekerheid. Maar ook zout, suiker, smaakversterkers, conserveermiddelen en E-nummers. Willen we dat wel? En valt dat te rijmen met onze wens om gezonder te gaan leven?

Elke dag weer doen wij culischrijvers onze best om onze landgenoten met lekkere doe-het-zelfrecepten te verleiden, of dat nu in de krant is, op internet of in kookboeken. En toch worden er in ons land steeds meer gemaksmaaltijden genuttigd. Wie neemt nog de moeite voor zelfgetrokken soep of suddervlees? Wie neemt nog de tijd voor zelfgemaakte aardappelpuree of chocolademousse of pannenkoeken? Om maar een paar makkelijke dingen te noemen.

Kortom, het is tijd voor wat actie. Laten we daarom 4 december uitroepen tot nationale antipakjesavond. De avond waarop lekker eten voorop staat, helemaal zelfgemaakt.

Doe mee met de nationale antipakjesavond en verkondig het luid en duidelijk: laten we allemaal op 4 december koken zonder pakjes! En inspireer je lezers vooral met een toepasselijk recept, geheel naar eigen inzicht uiteraard. Als we al één avond gewonnen hebben, volgen die 364 overige avonden van het jaar hopelijk vanzelf?

http://www.kokenmetkarin.nl/