Smaak van de natuur, heel (bio)logisch!

In de linkervleugel van het voormalige hoofdkantoor van drukkerij Sijthoff, wie kent de naam niet, is de Stichting Cultureel Ontmoetingshuis Leiden gevestigd, een kunst, cultuur- en ontmoetingscafé dat de naam Sijthoff draagt. Precies een jaar na opening is de agenda wederom bomvol met een verscheidenheid aan activiteiten zoals luisterlunches, muziekgesprekken en interactieve lezingen en staan er cursussen en workshops gepland.

Mijn interesse is gewekt en om alvast sfeer te snuiven bezoek ik Biologisch Grand Café Sijthoff waar, zoals de naam al zegt met 100% biologische producten wordt gewerkt. Het Grand Café is geopend voor lunch, diner en je kunt er terecht voor een drankje met tapaz en mezze.

Het sobere interieur is niet direct gezellig te noemen, toch geeft het door het gebruik van hout, een groot deel van het meubilair is vervaardigd van kuubkisten, een warm gevoel.

De lunchkaart ziet er verzorgd uit en de keuze is gelukkig spannender dan de 2 kroketten met brood die ook op deze kaart niet ontbreken. Uit de overige gerechten zoals een broodje belegen boeren Goudse met bieslookmayonaise en rode bietenpuree, brood met Boerenachterham, gegrilde uitjes en persillade en de Tahine, falafel met aubergine, kies ik de laatste. Als ik mijn bestelling doorgeef informeert de vriendelijke meneer mij direct over alle ophanden zijnde activiteiten. Zijn enthousiasme is voelbaar.

Het brood, dat van Biologische Bakkerij ‘Lekker Brood’ uit Den Haag komt, is heerlijk vers en rijk aan pitten. De falafel is lekker krokant en smaakt met de wat zure, kruidige saus en aubergine uitstekend. In alle opzichten een prima adres om terug te keren.

Opmerkingen

---

+