Shanghaise pannekoeken in koken.blog.nl

Na wat dubben heeft de lekkere kooksite koken.blog.nl uiteindelijk voor ons recept voor Shanghaise pannekoeken gekozen. Na een weekje wokken, wilde Edith Dourleijn van de site wel eens een keer wat anders.
Een goeie keuze, want dit is een heel lekker gerecht en sluit goed aan bij het Nederlandse culinaire vocabulaire, al is het uiteindelijk natuurlijk wel heel wat anders. Wij kunnen inmiddels niet meer zonder wok: aanvankelijk kookten we gewoon in pakken, dat kan ook, maar sinds we een mooie gietijzeren wok hebben gescoord, is het leven stukken gemakkelijker geworden.