Petitchef

Roze groene pasta

Dit is natuurlijk geen echte roze pasta, maar het krijgt wel zo'n kleurtje. Het is pasta met zalm, broccoli en zalm.

Je hebt het volgende nodig, voor 4 personen;
2 x 250 gram zalm uit de vriezer
laurierblad
citroensap
500 gram broccoli
500 gram pasta (welke je lekker vind)
half bakje roomkaas
bakje creme fraiche
2 andere soorten kazen die je lekker vind

Pak een ovenschaal en vul die voor de helft met water, paar druppels citroensap, 1 laurierblad en de zalm in. Dek de schaal af en zet die in de oven. De zalm wordt dan soort van gekookt, maar blijft nog mooi heel.
Dit moet ongeveer 20 min. in de oven, daarna zet je de oven uit en laat de ovenschaal nog in de oven.
Kook in de tussentijd water voor de pasta en maak die klaar volgens de beschrijving op de verpakking.
Snij de broccoli zo klein mogelijk en doe die de laatste paar minuten bij de pasta, zodat het heel even gekookt wordt. Giet het af wanneer de pasta klaar is.
Pak een schaal en doe hierin de zalm en prak deze. Vermeng dit met de roomkaas, de 2 andere kazen en de cremefraice.

Doe de pasta, waar de broccoli ook al doorheenzit, in een schaal of pan en meng daar de zalmsaus doorheen, breng eventueel op smaak met zout en peper.








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu