Review: Wilmersburger plantaardige plakken kaas (classic)
Share on:
Plantaardige kaas: het bestaat!
Misschien weten sommige van jullie al dat ik een haat-liefde verhouding heb met kaas. Ik ben er echt gék op, maar afgelopen oktober kwamen mij ook minder aangename feiten over kaas ter ore. Daarom probeer ik bewust met kaas om te gaan en heb jullie beloofd in 2014 nog een kaasloze maand te doen! Wat hier zeker bij gaat helpen is vegan/plantaardige kaas.
Wilmersburger is een Duits merk dat plakjes
vegan kaas verkoopt. Ik was zó nieuwsgierig naar de smaak, want ik kan me haast niet voorstellen dat je kaas kunt maken zónder melk! Ik heb mijn pakje in Duitsland gekocht, maar met dit handige kaartje kun je zien waar het overal in Nederland te koop is. Ik kocht de classic plakjes, er is ook nog een blok kaas beschikbaar en kaas voor over de pizza.
Je zult je net als ik misschien afvragen waar deze kaas van gemaakt is? De ingrediënten zijn op volgorde van hoeveelheid (meeste eerst): Water, Kokosvet (22%), gemodificeerd Zetmeel, Zetmeel, Zeezout, plantaardige aroma's, zuurteregelaar: Citroenzuur, conserveringsmiddel: Sorbinezuur, kleurstof: Beta-caroteen.
En nu de smaak: Ik vind het lekker! Het smaakt iets minder zout dan 'gewone' kaas (maar die is vaak erg zout) en heel romig. De structuur is verbluffend identiek en ik vind het zeker een gezond alternatief. Zo kom ik die kaasloze maand wel door;)
Een pakje van 150g kost in Nederland €2,99 en is een paar dubbeltjes goedkoper in Duitsland.
