Vouwbloemen met knackis

VorigVolgende

Voorgerechten

8 porties

Gemakkelijk

30 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Presenteer je bladerdeeg op een originele en leuke manier voor het aperitief! Dankzij deze ultragemakkelijke vouwtechniek zullen je klassieke knakworstjes opvallen en echt indruk maken op je gasten! Volg onze stap-voor-stap vouwinstructies in ons videorecept hieronder.

Ingrediënten

• 1 bladerdeeg
• 4 Straatsburgse worstjes
• 1 ei

Voorbereiding

• Snijd het bladerdeeg in 4 en rol elk worstje in het bladerdeeg.
• Snijd elke verpakte worst in 10 stukken, maar snijd niet helemaal door. Gebruik eetstokjes of satéstokjes als stopper.
  
• Neem de helft van de gesneden worst en vouw, zoals in de video, om een bloem te vormen. Het maakt niet uit als de bloem niet erg mooi is, als hij tijdens het koken opzwelt, wordt de vorm mooier.
• Bestrijk elke bloem met losgeklopt ei en bak 15 minuten op 180°C.
  
• En nu zijn je bladerdeegbloemen klaar!

Waarnemingen

Het deeg: het is beter als het deeg rond de knacki te dik is dan te dun. Dit maakt het makkelijker om te vouwen.

Tip: als je het deeg wat pittiger wilt maken, voeg dan wat mosterd toe voordat je het vouwt!

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben