Petitchef

Kipschotel met groene erwten in pikante saus

L lekkere-recepten » Pagina niet gevonden
(1.00/5 - 1 stemmen) 1 commentaar
Wat hebben we nodig?


500 gr. groene erwt
2 chilipepers
1 teentje knoflook
1 ui, gesnipperde
1 tl. paprikapoeder
4 el. olie, plantaardige
3 wortels
4 kipkarbonades
250 gr. witte rijst
Peterselie, verse, gehakte
1 tl. zout
0.5 glas water





Bereiding:

Maal de knoflook samen met wat zout, het paprikapoeder en de chilipepers fijn en meng dit met het water. Dit is de saus.

Fruit de ui in wat olie in een onafgedekte wok of pan. Voeg de kip toe en braad deze voor drie minuten. Voeg vervolgens de erwten toe, samen met de eerder gemaakte saus.

Laat het geheel 30 minuten koken en kook intussen ook de rijst.

Tot slot de kipschotel met de gehakte peterselie afdekken en opdienen met de rijst.






Opmerkingen van de leden:

15/02/2013

Erwten blijven keihard in de wok!

(0) (0) Abuse

Beoordeel dit recept:



dagmenu

Het dagmenu ontvangen: