Lente wortelquiche

Name: Lente wortelquiche
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 vierkant bladerdeegbroodje; 3 eieren; 200 ml room; 100 ml melk; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 1/2 theelepel nootmuskaat; 250 gr wortelen (3 wortelen); 1/2 rode paprika; 1/2 tomaat; zwarte olijven

nu stemmen

Gerecht

Zeer gemakkelijk

1 h 10 m

269 Kcal

Met het mooie weer hebben we zin in makkelijke en gezonde recepten voor alledag. We brengen je een quiche, deze keer in een vierkante versie en met een zeer kleurrijke decoratie :) Je kunt het altijd aanpassen en de groenten toevoegen die je het lekkerst vindt.

Materialen

vierkante mal (23x23 cm)
handgarde

Soortgelijke recepten

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd55 min

Klop de eieren, room, melk, zout, peper en nootmuskaat in een kom met een garde.
Voeg de geraspte wortelen toe en meng goed.
Leg het deeg op een ingevet bakblik, snijd het teveel weg en giet het mengsel erop.
Bak 30 minuten op 180ºC. Haal uit de oven.
Leg de gesneden paprika en tomaat erop, samen met de olijven, en bak nog eens 25 minuten op 180ºC.

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

* Als je wilt dat de bodem wat knapperiger is, haal je de quiche uit de vorm zodra hij gaar is en zet je hem nog 5 minuten terug in de oven, maar alleen met de warmte op de bodem.