Lente wortelquiche

VorigVolgende

Gerecht

6 porties

Zeer gemakkelijk

1 h 10 m

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Met het mooie weer hebben we zin in makkelijke en gezonde recepten voor alledag. We brengen je een quiche, deze keer in een vierkante versie en met een zeer kleurrijke decoratie :) Je kunt het altijd aanpassen en de groenten toevoegen die je het lekkerst vindt.

Ingrediënten

• 1 vierkant bladerdeegbroodje
• 3 eieren
• 200 ml room
• 100 ml melk
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel peper
• 1/2 theelepel nootmuskaat
• 250 gr wortelen (3 wortelen)
• 1/2 rode paprika
• 1/2 tomaat
• zwarte olijven

Materialen

• vierkante mal (23x23 cm)
• handgarde

Soortgelijke recepten

Monsterburger

Voorbereiding

• Klop de eieren, room, melk, zout, peper en nootmuskaat in een kom met een garde.
• Voeg de geraspte wortelen toe en meng goed.
  
• Leg het deeg op een ingevet bakblik, snijd het teveel weg en giet het mengsel erop.
• Bak 30 minuten op 180ºC. Haal uit de oven.
  
• Leg de gesneden paprika en tomaat erop, samen met de olijven, en bak nog eens 25 minuten op 180ºC.

Waarnemingen

* Als je wilt dat de bodem wat knapperiger is, haal je de quiche uit de vorm zodra hij gaar is en zet je hem nog 5 minuten terug in de oven, maar alleen met de warmte op de bodem.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben