Preitaart (6 eenvoudige stappen en video)
nu stemmen
Het perfecte gemakkelijke recept voor preitaart. Stap voor stap en met een video, een uitstekende, makkelijk te maken taart die zeker een hit zal zijn!
Ingrediënten
8
Voorbereiding
Bereidingstijd40 min
Cook tijd45 min
Snijd de sjalotten en prei fijn. Fruit de sjalotten in boter en voeg dan de prei toe.
Als de prei begint te reduceren, voeg je de witte wijn toe en laat je het geheel, onder af en toe roeren, ongeveer 20 minuten koken.
Strooi de bloem erbij en meng goed. Voeg dan de melk en room toe.
Laat 5 tot 10 minuten koken tot het mengsel van bloem, melk en room is ingedikt. Haal dan van het vuur.
Voeg een ei toe, breng op smaak met zout en peper en meng stevig. Doe het mengsel in een taartvorm met het korstdeeg.
Bak 45 minuten op 180°C.
En nu is je preitaart klaar!
Waarnemingen
Breng je taart op smaak: als je meer smaak wilt toevoegen aan je bereiding, aarzel dan niet om je taart pittiger te maken door bijvoorbeeld Espelettepeper toe te voegen! Het gaat heel goed samen met prei ;-)
Gratineer je taart: hoe kun je een taart beter gratineren dan met geraspte kaas? Het resultaat is gegarandeerd knapperig ;-)
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
