Herfstige reblochon fondue in een pompoenschotel!

Ingrediënten

• 1 pompoen
• 2 el. olijfolie
• zout
• peper
• 1 theelepel rozemarijn
• 1/2 reblochon kaas

Om te dippen :

• boerenbrood of brioche
• olijfolie

Voorbereiding

• Breng wat water aan de kook, kruid met zout en dompel de pompoen in het water. De pompoen moet 15 minuten koken.
• Snijd de halve Reblochon kaas in kleine stukjes.
  
• Combineer de olijfolie, zout, peper en rozemarijn.
• Schep de pompoen uit de pan en giet het oliemengsel erin. Verdeel het gelijkmatig over al het vruchtvlees in de pompoen en vul af met de Reblochon kaas.
  
• Plaats de gevulde pompoen in een op 180°C voorverwarmde oven en bak 20 minuten.
• Leg grote stukken brood rond de pompoen, besprenkel met olijfolie en bak opnieuw gedurende 20 minuten op 180°C.
  
• En nu is je herfstfondue klaar!

Waarnemingen

Door welke kaas kan ik Reblochon vervangen?
Je kunt Reblochon vervangen door Brie, Maroilles, Camembert, Mont d'Or, Tomme de Savoie, Raclette, Morbier of zelfs geitenkaas. Je kunt ook Zwitserse Gruyère of Cheddar gebruiken.

Wat kan ik gebruiken in plaats van brood?
Je kunt het brood vervangen door worstjes, aardappelen of champignons.

Kunnen er uien worden toegevoegd aan de fondue?
Absoluut, je kunt ook knoflook en spek toevoegen voor een extra gastronomisch tintje.

Wat voor soort brood moet ik gebruiken?
Je kunt elk soort brood gebruiken, maar wij raden briochebrood aan, dat een zoete smaak heeft die heerlijk samengaat met de zoetheid van de pompoen.

Kan dit recept worden ingevroren?
We raden het niet aan.

Wat past er bij deze fondue?
Deze fondue is heerlijk met een schotel vleeswaren en natuurlijk je vrienden en familie ;-)

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben