Herfstfondue met reblochon in een hokkaido-pompoen

Gerecht
Zeer gemakkelijk
1 h 10 m
751 Kcal

Al vroeg in de herfst staat er Savoyaardse fondue op tafel! Wat dacht je ervan om de fondue rechtstreeks in een Hokkaido-pompoen te maken? Zo geniet je op een nieuwe manier van deze geliefde pompoensoort :-) Een supermakkelijk en feestelijk recept waar je gasten dol op zullen zijn. Probeer het zelf en volg de stappen hieronder ↓

Ingrediënten

4

Om erbij te dippen:

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd55 min
  • Herfstfondue met Reblochon in een Hokkaido-pompoen - Voorbereiding stap 1Breng water aan de kook, voeg zout toe en leg de Hokkaido-pompoen erin. Kook de pompoen 15 minuten.
  • Herfstfondue met Reblochon in een Hokkaido-pompoen - Voorbereiding stap 2Snijd de halve Reblochon in kleine stukjes.
  • Herfstfondue met Reblochon in een Hokkaido-pompoen - Voorbereiding stap 3Meng de olijfolie met het zout, de peper en de rozemarijn.
  • Herfstfondue met Reblochon in een Hokkaido-pompoen - Voorbereiding stap 4Hol de Hokkaido-pompoen uit en giet het oliemengsel erin. Verdeel het goed over al het vruchtvlees aan de binnenkant van de pompoen en vul hem vervolgens met de Reblochon.
  • Herfstfondue met Reblochon in een Hokkaido-pompoen - Voorbereiding stap 5Zet de gevulde pompoen in een voorverwarmde oven op 180 °C en bak hem 20 minuten.
  • Herfstfondue met Reblochon in een Hokkaido-pompoen - Voorbereiding stap 6Leg grote stukken brood rond de pompoen, besprenkel ze met een scheutje olijfolie en bak alles nog 20 minuten op 180 °C.
  • Herfstfondue met Reblochon in een Hokkaido-pompoen - Voorbereiding stap 7En voilà, je herfstfondue is klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Welke kaas kan ik gebruiken in plaats van Reblochon?

Je kunt Reblochon vervangen door brie, Maroilles, camembert, Mont d'Or, Tomme de Savoie, raclettekaas, Morbier of zelfs geitenkaas. Ook Zwitserse Gruyère of cheddar zijn geschikt.
Je kunt het brood vervangen door worstjes, aardappelen of champignons.
Zeker! Je kunt ook knoflook en spekjes toevoegen voor extra smaak.
Je kunt elk soort brood gebruiken, maar we raden briochebrood aan. De lichtzoete smaak past heerlijk bij de zoete smaak van de Hokkaido-pompoen.
Dat raden we af.
Deze fondue smaakt heerlijk met een schotel vleeswaren en natuurlijk met vrienden en familie ;-)

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 751Kcal
  • Carbo: 62.2g
  • Totaal vet: 44.1g
  • Verzadigd vet: 20.6g
  • Eiwitten: 23.3g
  • Vezels: 5.8g
  • Suiker: 1.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 26
Voedingsinformatie voor 1 portie (313g)

Kookspullen

oven

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3.5/5, 2 stemmen