Hartige wentelteefjes met pesto

VorigVolgende

Gerecht

6 porties

Zeer gemakkelijk

20 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Onze favoriete anti-verspillingsrecept om te maken met oud brood? Wentelteefjes, natuurlijk! Maar wat dacht je ervan om dit recept vandaag om te toveren in een hartige versie? Doe er pestosaus overheen voor een traktatie boordevol smaak: MIAM! Een eenvoudige en originele manier om je wentelteefjes om te toveren. En vergeet de geraspte Parmezaanse kaas niet voor een extra smeuïg resultaat :-)

Ingrediënten

• 6 sneetjes sandwichbrood
• 6 el. pesto
• 7 el. geraspte Parmezaanse kaas
• 1 ei
• 10 cl melk
• olijfolie
• zout
• peper

Materialen

• pan, kom

Voorbereiding

• Verdeel de pesto over het hele brood. Bedek met geraspte Parmezaanse kaas (ongeveer 1 eetlepel). Vouw het brood in 3.
• Meng het ei, de melk, zout en peper.
  
• Doop de broodjes in het ei-melkmengsel.
• Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olijfolie.
  
• Bak de geweekte broodjes 5 minuten aan elke kant in de koekenpan en houd ze tijdens het bakken in de gaten.
• Haal van het vuur en serveer warm, bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas. Klaar!
  

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben