Gehakt balletjes, Kofte

Kofte zijn balletjes van gehakt met brood. Heerlijk voor op de barbecue of voor in de gril. Maar bakken kan ook.

Ingrediënten (4 porties):

500 gr. rundergehakt
1 ui
2 tenen knoflook
2 oude boterhammen
1 ei
peterselie
gedroogde tijm
paprikapoeder
zout
komijn
Bereiding:

Verkruimel het brood.
Rasp de ui en de knoflook fijn of maak er puree van in een blender.
Meng het verkruimelde brood, de geraspte ui, de knoflook en de rest van de ingrediënten samen met het gehakt.
Kneed de kofte...

Lees verder op www.LekkerTurksEten.NL