Bloemkool - gehakt ovenschotel

Ingrediënten (voor 2 personen) :
1/2 bloemkool
250 gr gehakt
enkele aardappelen
peper
zout
nootmuskaat
gemalen kaas
boter
bloem
melk Bereiding :
Schil de aardappelen en snij deze in schijfjes. Was de bloemkool en snij in kleine roosjes. Kook de aardappelen en bloemkool beetgaar in gezouten water.

Bak het gehakt in wat boter bruin en breng op smaakt met peper en zout.

Maak een bechamelsaus met de boter, bloem en melk, breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat

Schik onderaan de ovenschotel het gehakt, leg daarop dakpansgewijs de schijfjes aardappel. Leg als laatste laag de bloemkool. Overgiet met de bechamelsaus en bestrooi met de gemalen kaas. Zet de ovenschotel onder de grill en laat gratineren.