Petitchef

Balletjes in tomatensaus

Ingrediënten : 
800gr gemengd gehakt - spaghettikruiden - bloem - 1/2 liter water - 100gr boter - 100gr bloem - 1/2 liter melk - 1 blikje tomatenpuree - 1el whisky - verse peterselie - runderbouillon

Bereiding :
Kruid het gehakt met de spaghettikruien, peper en zout. Rol er balletjes van.Rol de balletjes in de bloem en kook deze in 10 minuten gaar in de de runderbouillon.Smelt ondertussen de boter en voeg er de bloem bij zodat je een roux krijgt. Laat deze 5 minuten opwarmen.Neem de pan van het vuur en giet er geleidelijk de melk bij. Roer stevig om klonters te voorkomen.Voeg hierbij een blokje rundsbouillon, een blikje tomatenpuree en de whisky bij. Giet de saus over de balletjes.Serveer met aardappelen of pasta en overstrooi met wat peterselie. 








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu