Snelle hoofdgerechten: 33 slimme recepten om lunch of diner te besparen

Op zoek naar een eenvoudig , comfortabel en smakelijk bijgerecht ? Deze aardappelgratin met champignons heeft het allemaal. De smeltzachte textuur van de aardappelen, de delicate smaak van de champignons gesauteerd met knoflook en sjalotten en de...

De klassieke gevulde aubergine is nog steeds even lekker! Hier zijn ze gevuld met gehakt, uien, knoflook, verse basilicum en een beetje peper voor extra smaak. Eenmaal gevuld worden ze gegratineerd met mozzarella kaas voor een smeltzachte heerlijke...

Er zijn gerechten die net zo goed in een speciaal diner passen als in een doordeweekse lunch. Zalm met een pistachenotenkorst is daar één van. Het combineert gezondheid met het plezier van het eten van iets lekkers en goed gepresenteerd, zonder...

Pompoengehaktbrood met paddenstoelen en scamorza kaas is een makkelijk en smakelijk vegetarisch hoofdgerecht, perfect voor herfstlunches en -diners . Bereid met een zacht pompoen- en aardappelmengsel , verrijkt met Parmezaanse kaas en broodkruim...

Voeg wat witte wijn en een paar uien toe aan je worstjes voor extra smaak! Dit is een makkelijk recept om te maken in een koekenpan, ter afwisseling van bakken of barbecueën. Getest en goedgekeurd door het hele Ptitchef-team, kun je deze worstjes...

Het is besloten, vandaag laten we het hele gezin vis eten! En maak je geen zorgen, dit recept is echt heel makkelijk ;-) Het enige wat je hoeft te doen is je koolvis serveren met rijst en een gebakken groente en je bent klaar. Je kunt je gasten...

Het is moeilijk om kinderen groenten te laten eten, nietwaar? Probeer dit "camouflagerecept" eens: kipnuggets met worteldoperwten! Het is een verrukkelijke presentatie waar je kleine dwergen graag met hun vingers aan zullen peuteren :-) Serveer met een...

Courgette parmigiana uit de oven bakken is de ideale variant voor wie van de grote Italiaanse klassiekers houdt, maar op zoek is naar een lichtere, snellere versie. Het idee ontstond bijna per toeval, op een warme zomerdag toen het onmogelijk leek...

Je weet dat kip gepaneerd in de Air Fryer die knapperig is van buiten en super sappig van binnen? Ja, die hebben we gemaakt en hij was perfect! Geen gefrituur, geen geknoei en het is klaar in een mum van tijd, in minder dan 20 minuten heb je een...

Zin in sappig, lekker gehakt zonder de pan vuil te maken? De Air Fryer is er om de dag te redden! Snel, praktisch en met minder vet kookt hij je biefstuk tot in de perfectie met een knapperig korstje . Je hoeft alleen maar je bereidingswijze te...

Als de temperaturen dalen, zijn weinig gerechten zo lekker als een goede gratin. En zo hebben we deze boerenkool gekookt, die we vergezeld laten gaan van een zachte béchamelsaus. Een eenvoudige combinatie waarmee we een gerecht maken dat even...

De vegetarische pompoenparmigiana biedt een rijke en omhullende organoleptische ervaring, ideaal voor wie houdt van delicate, goed geharmoniseerde smaken. Het goudkleurige, gegratineerde oppervlak , versierd met gesmolten kaas, vormt een uitnodigend...

Hak, hak, hak, verwarm je koekenpan en flans je beste omelet in een handomdraai in elkaar! Er is niets lekkerder of makkelijker om te maken dan een omelet als ontbijt, brunch of gewoon als lunch , vergezeld van een salade voor een uitgebalanceerde...

Wie houdt er niet van aardappelpuree? Maar wacht, er is meer! Maak je klaar om de perfecte aanvulling op je maaltijd te ontdekken: mini aardappelpuree cakejes , knapperig van buiten en smeltend van binnen. Gemaakt van een mix van aardappelen,...

Voor een licht, lekker en gemakkelijk diner gaat er niets boven gebakken makreel ! Vergezeld van smeltende aardappelen en Provençaalse kruiden is dit gerecht een echte traktatie en bovendien supergezond :-) Laat je verleiden door dit snelle en...

Een geweldig idee voor een snel en goedkoop diner, een lunchpakket (oh ja, spinazieomelet is ook heerlijk koud!) of om te serveren als vegetarisch hoofdgerecht in een last-minute lunch. Spinazie frittata is een lekker en voedzaam zelfgemaakt recept...

Het is mogelijk om een recept te maken dat gemakkelijk, licht en evenwichtig is! Het bewijs is deze papillote van kabeljauw :-) Zachtjes gestoomd om je vis een extra smeltende textuur te geven. Voor de bijgerechten hebben we gekozen voor eenvoudige...

Een eenvoudig, gezond en vegetarisch recept. De courgette- en aardappelburgers bereid in een airfryer overtuigen door hun speciale textuur: knapperige korst en vochtige binnenkant die smelt in je mond. De smaak van deze vegetarische burgers is...

Op zoek naar een lekker herfstgerecht waarmee je indruk maakt op iedereen? Dan mag je onze pompoengehaktballetjes uit de airfryer zeker niet missen ! Met slechts een paar eenvoudige en makkelijk te vinden ingrediënten kun je snel een heerlijk...

Als aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht... Er is altijd een goed moment om onze garnalen geflambeerd in whisky te proeven! Zoals gewoonlijk bij Ptitchef bewijzen we dat een origineel recept ook eenvoudig kan zijn en weinig ingrediënten nodig heeft:...

Vind een klassiek Italiaans gerecht opnieuw uit met onze vegetarische versie van gepaneerde aubergine gebakken in de Air Fryer! Stel je de gouden knapperigheid van een Milanese schnitzel voor, maar dan met aubergine in plaats van vlees . Deze Air...

Op zoek naar een gezonde , lekkere en snelle optie om je zalm te bereiden? Wij hebben de perfecte optie voor je! Probeer ons zalmrecept, bereid in een airfryer en op smaak gebracht met een combinatie van kruiden en milde citrustoetsen van citroen....

Vervang je klassieke paneermeel door... gemalen pinda's! Het is een geweldige manier om extra smaak toe te voegen aan je gebakken kip (yum!). Om met je vingers te eten natuurlijk, en vergezeld van een barbecue-, mosterd- of ketchupsaus voor 100%...

Het is niet altijd makkelijk om maaltijdideeën te bedenken voor een familiediner. Daarom hebben we deze ovengebakken kabeljauwschotel bedacht die niet alleen makkelijk te maken is, maar ook iedereen aan het vis eten krijgt ;-) Begeleid door aardappelen...

Dit recept is een zeer smakelijke klassieker uit de Italiaanse keuken en combineert goedkope ingrediënten tot een smakelijk gerecht waar iedereen dol op is. De uienomelet is heel gemakkelijk te bereiden: laat de uien verwelken in een pan met deksel...

Bloemkoolgehaktballetjes in de airfryer zijn een gezond, goedkoop en gemakkelijk te bereiden recept. Dit vegetarische gerecht is ideaal voor wie op zoek is naar een lichte maar smakelijke optie, perfect voor snelle lunches of diners. De benodigde...

Je kunt nooit genoeg snelle en lekkere recepten hebben, toch? Vandaag trakteren we onszelf op in de oven gemarineerde kipdrumsticks die supersnel te bereiden zijn, maar zo heerlijk! Geen gedoe, je hoeft alleen maar 5 minuten te nemen om de...

Als je dol bent op vissticks maar een lichtere, knapperigere versie wilt zonder ze in olie te hoeven bakken, dan is dit recept echt iets voor jou. Dankzij de airfryer krijg je een goudbruin en smakelijk resultaat met heel weinig olie, perfect...

Een mille-feuille in kebabstijl ? Dat is precies waar dit recept voor zelfgemaakte lavas kebab over gaat, met tortilla's en smaakvol gehakt. Je hebt hier geen rotisserie of grill voor nodig: de kebabs worden laag voor laag in elkaar gezet en...

Een klassieker die jong en oud zal aanspreken :-)

Vandaag reizen we naar Mexico met deze heerlijke kipdrumsticks in Mexicaanse stijl , voor een maaltijd die supermakkelijk te bereiden is! :-) Krokant van buiten, zacht van binnen en met een marinade om voor te sterven, garanderen we dat het hele gezin...

Er zijn klassiekers waar we nooit genoeg van kunnen krijgen, en dat is het geval met onze herderstaart ! Gekruid vlees , aardappelpuree bovenop en je hebt een gerecht waar de hele familie dol op zal zijn ;-) Dit is het recept waarmee je niet...

Dit is een heel makkelijk te maken, snel en handig recept voor familiemaaltijden. Het kost helemaal geen tijd om klaar te maken en kan zo in de oven zonder de keuken overhoop te halen. De maaltijd is klaar in een half uur! Je kunt deze kipfilets met...