9 voorgerechten met weinig ingrediënten die je diner zullen redden!

1. Linguine met citroen

Wat heb je nodig voor deze makkelijke eerste gang? Slechts drie ingrediënten: een citroen, wat boter en geraspte Parmezaanse kaas (een must in de Italiaanse koelkast). Die heb je vast al in huis, dus je kunt in een paar minuten een echt onweerstaanbaar last-minute gerecht bereiden!

Wil je het uitgebreide recept klik dan hier!

2. Spaghetti met kaas en peper

Naast carbonara is er nog een grote klassieker uit de Romeinse traditie die perfect is voor een geïmproviseerd diner: cacio e pepe. Hoewel het uit heel weinig ingrediënten bestaat, vereist de bereiding aandacht. Als je echter onze stap-voor-stap uitleg volgt, krijg je gegarandeerd een sensationeel resultaat.

Klik hier als je het recept wilt!

3. Gebakken gnocchi alla sorrentina

Een rijk, smakelijk en volledig vegetarisch gerecht, gemaakt met heel weinig ingrediënten maar met een onweerstaanbare smaak. Gnocchi alla Sorrentina in de pan zijn ideaal voor een gezellig diner vol smaak. Als je de voorkeur geeft aan een nog meer gegratineerde en knapperige versie, kun je ze bakken in de oven, wat resulteert in een heerlijke gouden korst. Perfect om jezelf aan het eind van de dag te verwennen met een eenvoudig maar ongelooflijk lekker voorgerecht.

Klik hier als je het recept wilt!

5. Pasta met peperroom en philadelphia

Heb je een open pak Philadelphia kaas in de koelkast en een paprika? Met deze twee eenvoudige ingrediënten maak je een romige en smakelijke saus om pasta mee te dresseren. Dit recept is niet alleen goedkoop maar ook heel snel klaar, ideaal voor een smakelijke maaltijd of om gasten te verrassen met een heerlijk gerecht, zelfs op het laatste moment. In slechts een paar stappen krijg je een rijke en smakelijke saus, perfect om ingrediënten die je al in huis hebt nieuw leven in te blazen!

Klik hier als je het recept wilt!

6. Romige uienspaghetti

Je hebt dit voorgerecht waarschijnlijk nog nooit geprobeerd, maar als je het eenmaal hebt geprobeerd, wordt het je bondgenoot in de keuken! Het is goedkoop, vegetarisch en ongelooflijk snel te bereiden. Het maakt optimaal gebruik van de zoetheid en veelzijdigheid van de ui, een eenvoudig maar smakelijk ingrediënt dat we altijd in voorraad hebben. Perfect voor een last-minute diner zonder aan smaak in te boeten.

Klik hier als je het recept wilt!

7. Fusilli met zwarte olijfsaus

Tomatenconserve is een onmisbaar ingrediënt in je voorraadkast, of je nu van grove pulp of fluweelzachte puree houdt. Zwarte olijven mogen nooit ontbreken, vooral niet als je jezelf af en toe graag trakteert op een zelfgemaakt aperitief. Met deze eenvoudige ingrediënten kun je een smakelijk voorgerecht bereiden dat perfect is voor een snel diner. Hier is alles wat je nodig hebt om het op tafel te zetten!

Klik hier als je het recept wilt!

8. Tortiglioni met ricotta en walnoten

Een van de grote klassiekers uit de Italiaanse keuken, en een reddingslijn voor geïmproviseerde diners (wanneer vrienden onaangekondigd komen opdagen, om duidelijk te zijn), is pasta met ricotta en walnoten. Een gerecht met een onweerstaanbaar contrast van texturen: de romigheid van de ricotta harmonieert perfect met de lichte bitterheid van de walnoten. Probeer voor een frisse en geurige variant eens de versie met ricottacrème en basilicum.

Wil je het uitgebreide recept klik dan hier!

9. Linguine met diepvries zeevruchten

Laten we eerlijk zijn: wie heeft er geen diepgevroren zeevruchtenmix in de diepvries liggen? Een echte troef voor last-minute diners, perfect om in een handomdraai een voorgerecht met zeevruchtensmaak te bereiden. Wij hebben gekozen voor linguine, maar je kunt ook kiezen voor spaghetti of verse lange pasta, afhankelijk van je smaak. Pasta met diepgevroren zeevruchten iseen praktisch en heerlijk idee, ideaal om van een geïmproviseerd etentje een moment van puur genot te maken.

Wil je het gedetailleerde recept klik dan hier!

Misschien ben je ook geïnteresseerd in:

[artikel:8863].