20 recepten met seizoensingrediënten voor februari 2026: snelle en makkelijke ideeën voor dagelijkse lunches en diners

Een van onze favoriete groenten? Prei! En het lekkerste gerecht om ermee te maken? Preifondue! Dit eenvoudige, gezonde gerecht valt bij iedereen in de smaak. Heerlijk als bijgerecht bij vis, zoals zalm , of bij schelpdieren, zoals...

Lukt het niet om je kinderen groenten te laten eten? Deze koekjes van bloemkool en broccoli met kerrie zijn een smakelijke manier om groenten op tafel te zetten. Ze zijn licht krokant vanbuiten en kruidig van smaak. Meng de ingrediënten, vorm er...

Broccolipasta is het perfecte gerecht om kinderen groenten lekker te laten vinden... en zelfs volwassenen! Dankzij de mooie groene kleur en zachte textuur is dit gerecht zowel hartverwarmend als lekker licht. Geloof je het niet? Wacht maar tot je dit...

Na een paar culinaire uitspattingen gaat er niets boven een lekkere koolsoep om je maag tot rust te brengen!

Ontdek een nieuwe manier om bloemkool als voorgerecht te serveren. In dit recept wordt de bloemkool gepureerd met kokosmelk en gegarneerd met gerookte zalm. Een eenvoudig recept voor een heerlijk romige soep. Zo eet het hele gezin met plezier bloemkool.

Deze hartige taart met prei, sjalot en witte wijn heeft een romige vulling. Volg de bereiding stap voor stap of bekijk de video.

Hoe maak je spinazie in de pan ? Dit recept is heel eenvoudig en in een handomdraai maak je een gezond en lekker bijgerecht, heerlijk bij vlees of vis. Gebakken spinazie kun je ook gebruiken voor een omelet of een smakelijke spinazierol . Volg...

Op zoek naar een salade die eens anders is? Probeer de combinatie van zalm, kikkererwten en sinaasappel met verse dille. Deze eiwitrijke salade is lekker als gezonde, evenwichtige lunch en neem je makkelijk mee naar je werk. Ook de zoet-hartige...

Ben je dol op brownies en desserts met citroen? Dan is deze citroenbrownie met havermout en citroenglazuur echt iets voor jou. De frisse citroensmaak en het zoete glazuur maken elke hap heerlijk. Een lekker dessert om mee te nemen naar een feestje met...

Zijn je kinderen geen fan van groenten, laat staan van spinazie? Geen zorgen, je bent zeker niet de enige! Daarom heeft Ptitchef een leuk en origineel recept bedacht om je kleintjes spinazie te laten eten. Ontdek onze hartige spinazierol!

Een makkelijk en voordelig recept uit de huiselijke keuken . Kleine savooiekoolrolletjes uit de oven kun je als voorgerecht serveren, maar meestal eet je ze als hoofdgerecht . De vulling bestaat uit gehakt, Parmigiano Reggiano en scamorza en is...

Kies voor quiche als je een eenvoudige, smakelijke maaltijd wilt bereiden! Deze vegetarische quiche is gevuld met spinazie en geitenkaas. Dankzij de makkelijke bereiding en de lekkere combinatie van smaken krijgen ook kinderen (en andere kieskeurige...

Zin in iets met sinaasappel? Maak deze Portugese torta de laranja! Deze opgerolde cake is net even anders dan de cake die we gewend zijn. Wat maakt hem zo bijzonder? Er gaan maar liefst 8 eieren in (ja, echt)! Daardoor krijgt de cake een zachte,...

Ook op zoek naar ideeën om het hele gezin groenten te laten eten? Deze soep helpt je daarbij ;-) Met aardappelen erbij is ze zo lekker dat iedereen ervan zal smullen. Hieronder lees je stap voor stap hoe je de soep maakt.

Bloemkoolballetjes uit de airfryer zijn een gezond, voordelig en makkelijk te bereiden gerecht. Deze vegetarische balletjes zijn ideaal als je op zoek bent naar iets lichts maar smaakvols , bijvoorbeeld voor de lunch of een snel avondeten. Je...

Citroentaart kennen we allemaal, maar heb je weleens sinaasappeltaart geprobeerd? Vervang de lemon curd (citroencrème) eens door een crème van een andere citrusvrucht! Zo krijg je een fris en fruitig dessert, perfect om je maaltijd mee af te sluiten...

Laat je kinderen kennismaken met bloemkool met deze gratin! Dankzij de combinatie van béchamelsaus en geraspte kaas zullen ze aangenaam verrast zijn en ervan smullen ;-)

Als de temperaturen dalen, gaat er weinig boven een lekkere gratin. Voor dit gerecht combineren we savooiekool met een zachte bechamelsaus. Zo krijg je een eenvoudig, hartverwarmend en smaakvol gerecht . Tot slot voegen we een royale laag geraspte...

Op zoek naar een makkelijk dessert met een zachte, smeuïge structuur en een frisse, lichtzure smaak? Deze citroencake is heerlijk als dessert of bij de koffie. Volg de stappen aan de hand van de foto's en maak het recept zelf. Bekijk voor extra uitleg...

De romige saus omhult de pasta en zorgt voor een bijzondere smaakbeleving. De fluweelzachte saus van broccoli en amandelen brengt alle ingrediënten harmonieus samen . De zachte, mildzoete smaak van de broccoli combineert mooi met de knapperige...