20 recepten met seizoensingrediënten van februari 2026: snelle en makkelijke ideeën voor dagelijkse lunches en diners

Een van onze favoriete groenten? Prei! En het lekkerste gerecht om ermee te maken? Preifondue! Dit eenvoudige, gezonde gerecht valt bij iedereen in de smaak. Heerlijk als bijgerecht bij vis, zoals zalm , of bij schaaldieren, zoals...

Willen je kinderen geen groenten eten? Geen zorgen, we hebben genoeg supermakkelijke ‘camouflage’recepten ;-) We beginnen met deze bloemkool- en broccolipasteitjes met kerrie! Ze zijn licht krokant aan de bovenkant en op smaak gebracht met kerrie: daar...

Broccolipasta is het perfecte gerecht om kinderen groenten te leren eten... en zelfs volwassenen! Met zijn mooie groene kleur en zachte textuur is dit gerecht tegelijk comfortfood en lekker licht . Geloof je het niet? Wacht maar tot je dit...

Na een paar culinaire uitspattingen is er niets beter dan een lekkere koolsoep om je maag tot rust te brengen!

Ontdek een nieuwe manier om bloemkool als voorgerecht te serveren! In dit recept wordt de bloemkool gepureerd met kokosmelk en gegarneerd met gerookte zalm. Een eenvoudig recept voor een heerlijk romige bloemkoolcrème. Zo krijgt de hele familie met...

Het perfecte, eenvoudige recept voor preitaart. Met duidelijke stap-voor-stap uitleg en een video maak je deze heerlijke taart heel eenvoudig. Gegarandeerd een succes!

Hoe maak je spinazie in de pan ? Dit recept is heel eenvoudig en in een handomdraai zet je een gezond en lekker bijgerecht op tafel, heerlijk bij vlees of vis. Gebakken spinazie kun je ook gebruiken voor een omelet of een smakelijke spinazierol ....

Op zoek naar een salade die eens anders is? Probeer onze combinatie van zalm, kikkererwten en sinaasappel met een vleugje verse dille! Dit eiwitrijke gerecht nemen we graag mee naar het werk voor een gezonde, evenwichtige lunch. Ook de zoet-hartige...

Ben je dol op brownies en desserts met citroensmaak? Dan is dit recept echt iets voor jou! Deze citroen-havermoutbrownie met een heerlijke glazuurlaag smaakt zo lekker dat je steeds weer een stukje wilt nemen, tot hij op is! :) Een ideaal dessert om...

Zijn je kinderen geen fan van groenten, laat staan van spinazie? Geen zorgen, je bent zeker niet de enige! Daarom heeft Ptitchef een leuk en origineel recept bedacht om je kleintjes spinazie te laten eten. Ontdek onze hartige spinazierol!

Een traditioneel huisgemaakt recept dat makkelijk en voordelig is. Kleine savooiekoolrolletjes uit de oven kun je als voorgerecht serveren, maar meestal worden ze als hoofdgerecht gegeten. Voor de vulling gebruiken we gehakt, Parmezaanse kaas...

Kies voor een quiche als je een eenvoudige, smakelijke maaltijd wilt bereiden! Deze vegetarische variant is gevuld met spinazie en geitenkaas. Zo zet je met een makkelijk recept en een heerlijke combinatie van smaken groenten op tafel voor kinderen (en...

Zin in een sinaasappelcake? Maak hem op z’n Portugees met ons recept voor ‘torta de laranja’! Deze opgerolde cake is net wat origineler dan de cakes die we in Frankrijk gewend zijn. Wat maakt hem zo bijzonder? Er gaan maar liefst 8 eieren in (ja,...

Ook op zoek naar ideeën om het hele gezin groenten te laten eten? Deze soep helpt je daarbij ;-) In combinatie met aardappelen is deze soep zo lekker dat iedereen er wel een hapje van wil. Hieronder laten we je stap voor stap zien hoe je hem maakt.

Bloemkoolballetjes uit de airfryer zijn een gezond, goedkoop en eenvoudig te bereiden recept. Dit vegetarische gerecht is ideaal voor wie op zoek is naar een lichte maar smaakvolle optie, perfect voor een snelle lunch of een snel diner . De...

Citroentaart kennen we allemaal, maar heb je weleens sinaasappeltaart geprobeerd? Vervang de lemon curd (citroencrème) eens door een crème van een andere citrusvrucht! Zo krijg je een fris en fruitig dessert, perfect om je maaltijd mee af te sluiten...

Laat je kinderen kennismaken met bloemkool met deze gratin! Dankzij de combinatie van béchamelsaus en geraspte kaas zullen ze aangenaam verrast zijn en ervan smullen ;-)

Als de temperaturen dalen, gaat er weinig boven een lekkere gratin. Voor dit gerecht hebben we boerenkool gecombineerd met een zachte béchamelsaus. Zo krijg je een eenvoudig, hartverwarmend en smaakvol gerecht . Tot slot voegen we een royale laag...

Op zoek naar een makkelijk dessert dat heerlijk smeuïg en lichtzuur is? Deze smeuïge citroencake is perfect! Serveer hem als dessert of bij de koffie: de hele familie zal ervan smullen :-) Volg stap voor stap de uitleg en foto's om dit recept te maken....

Een romige saus die het gehemelte omhult en een unieke smaakbeleving biedt: de pasta wordt geserveerd met een fluweelzachte saus van broccoli en amandelen , waarin alle ingrediënten harmonieus samenkomen voor een perfecte balans van smaken. De...