14 makkelijke, zelfgemaakte zoete ontbijtrecepten (meer dan alleen toast)
Niet iedereen is van nature een ontbijter. Voor velen is die eerste maaltijd van de dag altijd een kwestie van afvinken geweest: een snelle kop koffie, wat koekjes uit de kast of iets wat ter plekke wordt klaargemaakt in het café op de hoek. En in het beste geval een geroosterde boterham, een vaste keuze die prima voldoet, maar zelden verrast.
Na verloop van tijd ontdek je dat het ontbijt veel meer vormen kan aannemen dan je zou denken: een kop koffie met een stuk versgebakken cake, een kom romige havermout of luchtige Amerikaanse pannenkoeken. Het belangrijkste is niet het recept zelf, maar hoe het een gewone ochtend verandert in een aangenamer moment. Die eerste maaltijd is niet langer iets wat je snel moet afhandelen, maar wordt een klein pleziertje dat het ritme van de dag bepaalt.
De recepten die volgen zijn niet bedoeld om je leven ingewikkelder te maken, maar juist om je eraan te herinneren dat de dag eenvoudig en op een fijne manier kan beginnen. Het ontbijt heeft namelijk de kracht om ons een bijzonder moment te bezorgen: de stilte in een huis dat nog half slaapt, een kort gesprek voordat we naar kantoor vertrekken of het perfecte excuus om even stil te staan, al is het maar vijf minuten. Hier vind je zoete ideeën: snelle recepten voor drukke dagen en recepten waar je wat meer tijd voor kunt nemen als je die hebt. Want uit bed komen is soms moeilijk, maar het ontbijt kan de beste stimulans zijn… meer dan alleen toast.
Ontbijtrecepten naast toast
Begin je dag goed met deze makkelijke, zelfgemaakte muesli voor het ontbijt. Ook ideaal als tussendoortje: zo doe je energie op voordat je gaat sporten! Voeg ingrediënten naar keuze toe en varieer naar hartenlust :-) Noten, gedroogd fruit, chocolade,...
Churros als dessert of tussendoortje? Daar zeggen we geen nee tegen ;-) We leggen stap voor stap uit hoe je deze knapperige, zoete lekkernijen maakt. Ze zijn een vaste favoriet op de kermis en bovendien voordelig om zelf te maken. Serveer ze voor een...
Las gachas is een typisch Spaans gerecht. Traditioneel wordt het met Allerheiligen gegeten, maar met dit recept kun je er het hele jaar door van genieten ;-)
Voor een Belgisch dessert of tussendoortje kies je voor deze Luikse wafels! Ze zijn knapperiger en meer gekaramelliseerd dan gewone wafels, maar toch makkelijk te maken, zeker met dit stap-voor-staprecept! Voor extra verwennerij kun je er slagroom,...
Hier vind je een snel en makkelijk recept om zelf pancakes te maken. Stap voor stap uitgelegd, voor perfecte Amerikaanse pancakes! Begin je dag goed met een Amerikaans ontbijt met pancakes.
Begin de dag op een wolkje met hét recept voor een extra zachte brioche die in draadjes uit elkaar valt. Aan deze brioche is bovendien maar heel weinig boter toegevoegd. Zo kun je zonder schuldgevoel genieten :-) Deze prachtig gerezen brioche zorgt...
Wat je ook van plan bent, je kunt het zelf maken! Zelfs zelfgemaakte ontbijtgranen. :) Ze zijn heel makkelijk te maken en smaken heerlijk met koude melk. Bovendien weet je zo precies wat je eet. ;)
Speculaasjes bij de koffie of thee zijn heerlijk, maar zelfgemaakte speculaasjes zijn nóg lekkerder! Deze makkelijke, knapperige koekjes hebben een heerlijk vleugje kaneel. Onweerstaanbaar, toch? Met ons stap-voor-staprecept hieronder maak je ze...
Ben je dol op viennoiserie? Tussen de croissants en chocolatines heb je vast al eens een Zwitserse brioche geproefd ♥ Vandaag laten we je zien hoe je dit recept zelf maakt! Briochedeeg, vanillebanketbakkersroom en chocoladedruppels: alles komt aan bod....
Dit ontbijt combineert genieten met een goede balans: overnight oats met rood fruit en chocolade! Deze kom maak je de avond van tevoren in slechts een paar minuten klaar, zodat hij 's ochtends op je staat te wachten. De havermout en chiazaadjes...
Een eenvoudige, heerlijk smeuïge cake om op elk moment van de dag van te genieten.
Wat dacht je van Spaanse madeleines als dessert of voor een zoete pauze? Ze zijn heerlijk zacht vanbinnen en knapperig van boven. Om van te smullen!
Voor Maria-Lichtmis (Chandeleur) of gewoon als tussendoortje: met dit makkelijke recept maak je heerlijke, zelfgebakken pannenkoeken. Wie kan er nu echt weerstand bieden aan lekkere, zachte pannenkoeken met een subtiele smaak? Dit luchtige recept...
Wat dacht je ervan om vanochtend de tijd te nemen voor een heerlijk uitgebreid ontbijt? Het perfecte idee voor een zondag ;-) Daarom delen we ons recept voor croissantwentelteefjes uit de oven. Met een kopje koffie met melk of thee begin je de dag...
Patricia González
Opmerkingen