14 makkelijke zelfgemaakte zoete en hartige ontbijtrecepten (behalve toast)
Niet iedereen wordt geboren als ontbijter. Voor velen is die eerste maaltijd van de dag altijd een kwestie van formaliteit geweest: een snelle kop koffie, wat koekjes uit de kast of iets geïmproviseerd in het café op de hoek. En, in het beste geval, een stuk toast, een onfeilbare bron die zijn rol vervult maar zelden verrast.
Na verloop van tijd ontdek je dat het ontbijt veel meer vormen kan aannemen dan je zou denken: een kop koffie met een versgebakken stuk biscuit, een kom romige havermout of luchtige Amerikaanse pannenkoeken. Het belangrijkste is niet het recept zelf, maar hoe het een gewone ochtend verandert in een aangenamer moment. Die eerste maaltijd is niet langer een formaliteit en wordt een klein pleziertje dat het tempo van de dag bepaalt.
De recepten die volgen zijn niet bedoeld om je leven ingewikkelder te maken, maar eerder het tegenovergestelde: om je eraan te herinneren dat het begin van de dag eenvoudig en geruststellend kan zijn. Het ontbijt heeft de kracht om ons een ander moment te geven: het kan de stilte van een half slapend huis zijn, een snel praatje voordat we naar kantoor vertrekken of het perfecte excuus om even te stoppen, al is het maar voor vijf minuten. Hier vind je zoete voorstellen: snel voor de gehaaste dagen en meer ontspannen voor als er tijd over is. Want uit bed komen is soms moeilijk, maar ontbijten kan de beste stimulans zijn... naast toast.
Ontbijtrecepten naast toast
Begin je dag goed met deze makkelijke, zelfgemaakte ontbijtmuesli. Het is ook ideaal als tussendoortje om energie op te doen voor een sportsessie! Voeg de ingrediënten van je keuze toe en varieer met plezier :-) Noten, gedroogd fruit, chocolade,...
Churros als toetje of tussendoortje zijn altijd welkom ;-) Hier leggen we stap voor stap uit hoe je deze knapperige, zoete lekkernijen maakt die zo populair zijn op kermissen en goedkoop te maken zijn. Voor een Spaanse ervaring serveer je ze met dikke...
Las gachas is een typisch Spaans recept. Traditioneel gegeten op Allerheiligen, maar je kunt jezelf ook op elk moment van het jaar trakteren met dit recept ;-)
Voor een Belgisch dessert of tussendoortje kies je deze Luikse wafels! Ze zijn knapperiger en meer gekarameliseerd dan traditionele wafels, maar nog steeds makkelijk te maken, vooral met dit stap-voor-stap recept! Voor nog meer lekkers kun je er...
Hier is een snel en gemakkelijk recept om je eigen pannenkoeken te maken. Stap voor stap uitgelegd voor perfecte Amerikaanse pannenkoeken! Een Amerikaans ontbijt met pannenkoeken om de dag goed te beginnen!
Begin de dag in de wolken met HET recept voor extra zachte, schilferige brioche. Een brioche waaraan we heel weinig boter hebben toegevoegd. Een schuldvrije manier om jezelf te verwennen :-) Met zijn ronde vorm is dit wonder een geweldig ontbijt of...
Wat je ook wilt, je kunt het! Als het zelfgemaakte cornflakes zijn, dan zijn het zelfgemaakte cornflakes! :) Heel makkelijk om te maken en perfect met verse melk :) Bovendien weet je zo wat je eet ;)
Speculaasjes voor bij de koffie of thee zijn heerlijk, maar zelfgemaakte speculaasjes zijn nog lekkerder! Makkelijke, knapperige koekjes met een zoete kaneelsmaak - onweerstaanbaar, toch? En ze zijn gemakkelijk te maken, dankzij ons stap-voor-stap...
Als je fan bent van Weens gebak, ben je waarschijnlijk al gevallen voor een Zwitserse brioche te midden van croissants en chocolatines ♥ Nu geven we je de kans om dit recept zelf te maken! Briochedeeg, vanillevla, chocoladeschilfers: het zit er...
Hier is een heerlijk en evenwichtig ontbijt : overnight oats met rode bessen en chocolade! Deze kom is de avond ervoor in slechts een paar minuten klaargemaakt en staat op je te wachten als je wakker wordt, klaar om van te smullen. De havermout en...
Een eenvoudige, luchtige cake om op elk moment van de dag van te genieten.
Waarom maak je niet een paar Spaanse madeleines als dessert of voor een zoete pauze? Ze zijn zacht van binnen en knapperig van boven, en ze zullen je doen smelten van genot!
Voor de Chandeleur of gewoon als tussendoortje, hier is een makkelijk recept om prachtige crêpes te maken. Wie kan er weerstaan aan lekkere, luchtige crêpes met een fijne smaak?! Een luchtig pannenkoekenrecept dat ons doet denken aan onze kindertijd.
Waarom neem je niet de tijd om deze ochtend een lekker ontbijtje voor jezelf te maken? Het perfecte idee voor een zondag ;-) Dus hier is ons recept voor verloren croissants uit de oven. Samen met een café au lait of een kopje thee begin je de dag met...
Patricia González
Opmerkingen