Meer eten in de winter is geen mythe, en dit is waarom!

Meer eten om je lichaam warm te houden is geen fabeltje. In de winter verbruikt het lichaam veel energie om warm te blijven. Er worden calorieën verbrand, dus moet je je maag wel vullen.

Licht beïnvloedt ook onze eetlust. Bepaalde hormonen worden afhankelijk van de seizoenen gestimuleerd en aan het einde van het jaar wordt er massaal serotonine (voor de stemming en het welzijn) aangemaakt. Wat moet je doen om het serotoninegehalte zo hoog mogelijk te houden? Je diëtist zal het antwoord niet leuk vinden, maar je moet bronnen van koolhydraten eten. Om alles in evenwicht te brengen, kan regelmatig sporten natuurlijk helpen, maar in de winter slaat de luiheid vaak toe, en dat is begrijpelijk…

De winter staat vaak synoniem voor een dipje in het humeur. De kou en het slechte weer zijn niet bepaald opbeurend, dus is voedsel vaak een bron van troost. Winterdepressie is een serieus onderwerp en treft volgens medecinesciences 18% van de wereldbevolking. Het gaat om meer dan een syndroom of een ‘dipje’: het is een ziekte die aanzienlijke gevolgen kan hebben voor het dagelijks leven van mensen die eraan lijden. Bovenaan de lijst met troostrijk voedsel staat chocolade, gevolgd door ijs en chips. Maar troostrijk eten betekent niet per se junkfood: soep kan bijvoorbeeld je humeur verbeteren.

De maanden november, december en januari staan in het teken van feest en uitgebreide maaltijden. De maaltijden zijn rijker en je voelt je minder schuldig over guilty pleasures. Met Kerstmis staan de feesttafels bijvoorbeeld vol met vlees, zeevruchten, foie gras, ovenschotels, kazen, desserts en alcoholische dranken. En op nieuwjaarsdag begint het allemaal opnieuw! Het is tenslotte een moment om jezelf eens te verwennen en tegelijk de sociale contacten te onderhouden, wat in de winter verwarmend werkt. Dus waarom zou je jezelf dat ontzeggen?