Yoghurt soep, Yayla corbasi

Deze soep noemen we ook "soep voor de zieken". Vooral tijdens koude winters maakt hij je lekker warm.

Ingrediënten voor 4 kommen soep:

5 glazen water
1 glas yogurt
1 ei
1 eetlepel bloem
1/3 glas witte rijst
1 eetlepel margarine / boter
1 eetlepel gedroogde mint
1 eetlepel gedroogde ( hete ) rode peper
1 kip- / runderbouillon-blokje
Bereiding:

Mix de yoghurt, ei en de bloem met een blender totdat het een smeuïge massa is.
Doe het bouillon-blokje in een pan kokend water en kook de...

Lees verder op www.LekkerTurksEten.NL