Schilferige sesamwafels
Heb je genoeg van chips en pinda's als aperitief? Nou, we hebben een makkelijk, 100% zelfgemaakt recept voor je: sesam bladerdeeg twists. Bladerdeeg, tomatensaus, sesamzaadjes en alles wat je hoeft te doen is draaien en bakken! Je gasten zullen verrukt zijn ;-)
Ingrediënten
Voorbereiding
Rol je bladerdeeg uit. Verdeel de tomatensaus over de helft en bestrooi met sesamzaadjes.
Vouw het deeg dubbel om de tomatensaus te bedekken. Snijd repen van 1 cm breed.
Neem elke strook en draai deze om de twist te vormen.
Leg de twists op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met losgeklopt ei om ze bruin te laten worden. Bestrooi opnieuw met sesamzaad.
Bak 15 minuten op 180°C.
En voilà, je sesamvlokgebakjes zijn klaar!
Waarnemingen
Hoe maak je sesamwafels krokant?
Zorg ervoor dat je de wafels goed bestrijkt met ei voordat je ze bakt; dit helpt bij het verkrijgen van een mooie, krokante korst.
Wat zijn de beste dips voor sesamwafels?
Sesamwafels passen uitstekend bij dips zoals hummus, guacamole of een pittige tomatensaus voor extra smaak.
Kun je sesamwafels van tevoren maken?
Ja, je kunt ze van tevoren bereiden en ze in de koelkast bewaren. Bak ze pas vlak voor het serveren voor de beste textuur.
Wat is het geheim voor perfect bladerdeeg?
Het geheim voor perfect bladerdeeg is om het deeg koud te houden en niet te veel te bewerken, zodat het luchtig blijft tijdens het bakken.
Kun je variëren met de ingrediënten van sesamwafels?
Zeker! Je kunt verschillende soorten sauzen of kruiden toevoegen aan de tomatensaus, of zelfs kaas en groenten in het bladerdeeg verwerken voor extra smaak.
Voeding
- Carbo: 9.2g
- Totaal vet: 9g
- Verzadigd vet: 5.6g
- Eiwitten: 1.9g
- Vezels: 0.5g
- Suiker: 0.4g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Kookspullen
Attributen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept