Samoussas met kerrie
Kies bij het aperitief voor pittige smaken rechtstreeks uit India met deze curry samoussas! Ze zijn zo makkelijk te maken dat je gasten ze niet zullen kunnen weerstaan. Deze originele samoussas zijn een welkome afwisseling op de klassieke chips en pinda's ;-) Volg de stap-voor-stap instructies om deze knapperige driehoekjes te maken, en bekijk onze video om te zien hoe makkelijk het is om ze te vouwen ;-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 borstel
Voorbereiding
Bereid de vulling: meng de fromage frais, kerriepoeder, zout en peper.
Snijd de brickdeegvellen in 2. Vouw het ronde deel om tot een rechthoekig vel.
Leg ongeveer 1 eetlepel vulling op één uiteinde.
Vouw de samoussa: vouw het vel brickdeeg om tot een driehoek.
Vouw opnieuw tot er een klein stuk deeg overblijft. Bestrijk het overgebleven deel van het deeg met losgeklopt ei en vouw om, druk aan om de samoussa te sluiten.
Leg de samoussas op bakpapier, bestrijk elke kant met een beetje olijfolie en bak ze 10 minuten op 200°C.
Helemaal klaar!
Waarnemingen
Hoe maak je samoussas met kerrie?
Volg de stap-voor-stap instructies in het recept, waarbij je de vulling bereidt, het deeg vouwt en de samoussas bakt.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor samoussas?
De belangrijkste ingrediënten zijn fromage frais, kerriepoeder, zout, peper, bladerdeeg, ei en olijfolie.
Hoe lang duurt het om samoussas te maken?
Het totale tijdsbestek voor het maken van samoussas is ongeveer 20 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 10 minuten baktijd.
Kun je samoussas van tevoren maken?
Ja, je kunt de samoussas van tevoren voorbereiden en ze later bakken voor een knapperig resultaat.
Wat zijn goede dips voor samoussas?
Heerlijke dips voor samoussas zijn bijvoorbeeld yoghurtsaus, chutney of een pittige salsa voor extra smaak.
Voeding
- Carbo: 9g
- Totaal vet: 3.4g
- Verzadigd vet: 0.6g
- Eiwitten: 3.4g
- Vezels: 0.6g
- Suiker: 1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Attributen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept