Samoussas met kerrie

VorigVolgende

Voorgerechten

6 porties

Zeer gemakkelijk

20 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Kies bij het aperitief voor pittige smaken rechtstreeks uit India met deze curry samoussas! Ze zijn zo makkelijk te maken dat je gasten ze niet zullen kunnen weerstaan. Deze originele samoussas zijn een welkome afwisseling op de klassieke chips en pinda's ;-) Volg de stap-voor-stap instructies om deze knapperige driehoekjes te maken, en bekijk onze video om te zien hoe makkelijk het is om ze te vouwen ;-)

Ingrediënten

• 120 g fromage frais
• 1 el kerriepoeder
• 1 snufje zout
• 1 snufje peper
• 3 vellen bladerdeeg
• 1 ei
• 1 el olijfolie

Materialen

• 1 borstel

Voorbereiding

• Bereid de vulling: meng de fromage frais, kerriepoeder, zout en peper.
• Snijd de brickdeegvellen in 2. Vouw het ronde deel om tot een rechthoekig vel.
  
• Leg ongeveer 1 eetlepel vulling op één uiteinde.
  Vouw de samoussa: vouw het vel brickdeeg om tot een driehoek.
• Vouw opnieuw tot er een klein stuk deeg overblijft. Bestrijk het overgebleven deel van het deeg met losgeklopt ei en vouw om, druk aan om de samoussa te sluiten.
  
• Leg de samoussas op bakpapier, bestrijk elke kant met een beetje olijfolie en bak ze 10 minuten op 200°C.
• Helemaal klaar!
  

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben