Bruschetta met vijgen, parmezaan en parmaham

Name: Bruschetta met vijgen, parmezaan en parmaham
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 sneetjes gesneden brood; olijfolie; 4 plakjes parmaham; Parmezaanschaafsel; 2 rijpe vijgen; enkele basilicumblaadjes

nu stemmen

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

20 min

177 Kcal

Laat jij je verleiden door zoete en hartige bruschetta? Als het op zoet aankomt, gaat er niets boven fruit :-) Vijgen zijn in het seizoen, dus we maken van de gelegenheid gebruik om ze aan ons recept toe te voegen! Aan de hartige kant kiezen we voor een combinatie van parmaham en parmezaan!

Ingrediënten

4 sneetjes gesneden brood
olijfolie
4 plakjes parmaham
Parmezaanschaafsel
2 rijpe vijgen
enkele basilicumblaadjes

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd10 min

Rooster de sneetjes gesneden brood en bestrijk ze met olijfolie.
Voeg stukjes parmaham en Parmezaanschilfers toe.
Snijd de vijgen in 8 stukken en schik er een paar op de bruschetta.
Bak 10 minuten op 180°C.
Voeg één of twee basilicumblaadjes toe aan de bruschetta. En voilà, klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Vijgen: als je vijgen hebt die een gezicht beginnen te trekken in hun mand, gooi ze dan niet weg! Ze zijn perfect voor dit recept ;-)

Voor extra smaak: als je van knoflook houdt, neem dan een teentje en wrijf het over je sneetjes geroosterd brood net voordat je de topping toevoegt.