Bruschetta met vijgen, parmezaanse kaas en parmaham

Name: Bruschetta met vijgen, parmezaanse kaas en parmaham
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 sneetjes casinobrood; olijfolie; 4 plakjes Parmaham; schaafsel van Parmezaanse kaas; 2 rijpe vijgen; enkele basilicumblaadjes

nu stemmen

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

20 min

175 Kcal

Zin in zoete en hartige bruschetta? Voor een zoete toets gaat er niets boven fruit :-) Omdat vijgen nu volop in het seizoen zijn, voegen we ze toe aan dit recept. Voor de hartige smaak combineren we Parmaham met Parmezaanse kaas!

Ingrediënten

4 sneetjes casinobrood
olijfolie
4 plakjes Parmaham
schaafsel van Parmezaanse kaas
2 rijpe vijgen
enkele basilicumblaadjes

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd10 min

Rooster de sneetjes casinobrood en bestrijk ze met olijfolie.
Verdeel de stukjes Parmaham en het schaafsel van Parmezaanse kaas over het brood.
Snijd de vijgen in acht partjes en leg er een paar op elke bruschetta.
Bak 10 minuten op 180°C.
Leg één of twee basilicumblaadjes op elke bruschetta. Klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Vijgen: als je vijgen hebt die in de fruitschaal wat beginnen te verschrompelen, hoef je ze niet weg te gooien! Ze zijn perfect voor dit recept ;-)

Voor extra smaak: als je van knoflook houdt, wrijf dan vlak voordat je de topping erop legt een teentje knoflook over de geroosterde sneetjes brood.