Petitchef

Spruitjes, maar nu taart!

Natuurlijk wil ik ze niet... niet alweer! Maar ik hoor ze roepen: 'neem me mee!' En tja, daar kan ik geen weerstand aan bieden. En zo belanden er spruitjes in mijn boodschappenmandje.

Voor het deeg: (taartvorm 24 cm)
150 g zelfrijzend bakmeel
50 g bloem
100 g kwark
2 el olie
1 tl zout
1 ei
Voor de vulling:
500 g spruitjes, beetgaar
250 g champignons, gebakken
200 g magere spekreepjes, uitgebakken
200 g crème fraîche
75 g oude geraspte kaas
25 g parmezaanse kaas
3 eieren
Kneed een deeg van de ingrediënten en bekleed er een springvorm mee. Verdeel de spruitjes over de bodem. Schep er de spekjes en de champignons op. Klop de eieren en kaas door de crème fraîche en giet over het spruitjesmengsel. Bak de taart 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.









Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu