Groentesoesjes (snel en makkelijk)
nu stemmen
Krijgen je kinderen geen groenten te eten? Laat ze dan op een andere manier kennismaken met groenten: bijvoorbeeld in pasteitjes! Deze luchtige pasteitjes zijn snel en makkelijk te maken en kun je serveren bij een stukje vlees of vis. Ze zijn gemaakt met courgette, wortels en aardappelen en kunnen zelfs als voorgerecht worden gegeten. We durven te wedden dat ze om meer zullen vragen ;-)
Ingrediënten
4
Geschatte kosten: 1.56Euros€ (0.39€/portie)
Materialen
- Rasp
- Cirkel
Voorbereiding
Bereidingstijd30 min
Cook tijd35 min
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook ongeveer 15 minuten in kokend water, giet af en stamp.
Breng op smaak met zout en peper, nootmuskaat en het hele ei en meng goed.
Rasp de ongeschilde courgette en geschilde wortels en bak ze ongeveer 5 minuten in een beetje olijfolie.
Voeg de groenten toe aan de puree en meng goed. Voeg de bloem toe en meng goed.
Leg hoopjes van het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat. Als je cirkels hebt, vorm er dan mooie pucks van.
Bak 20 minuten op 220°C.
En nu zijn je groentesoesjes klaar!
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
