Rode paprika spread: een verfrissende afwisseling voor het aperitief!
Tot nu toe waren we fan van hummus, guacamole en tapenade als aperitief! Nu is er een nieuwe bereiding die regelmatig bij ons op tafel komt: een spread van rode paprika. Hier is ons eenvoudig te maken recept. Vergeet de bijbehorende chips en groentesticks niet ;-)
Ingrediënten
Voorbereiding
- Was de paprika's en snijd ze doormidden. Verwijder de zaadlijsten en leg de paprika's op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 210°C. - Doe de nog warme paprikahelften na het koken in een diepvrieszak. Eenmaal afgekoeld kun je met deze techniek gemakkelijk de velletjes van je paprika's verwijderen.
- Doe het vruchtvlees van je paprika's in een blender met een teentje gepelde knoflook en de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper en mix tot je een gladde spread hebt. Proef en pas de kruiden naar smaak aan.
- Koel tot je klaar bent om te serveren en geniet!
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om de rode paprika spread te maken?
Het totale tijdsbestek voor het maken van de rode paprika spread is 30 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 20 minuten baktijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor deze spread?
De belangrijkste ingrediënten zijn 3 rode paprika's, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper.
Kan ik deze spread van tevoren maken?
Ja, je kunt de spread van tevoren maken en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om te serveren.
Wat zijn goede bijgerechten voor de rode paprika spread?
Deze spread is heerlijk met chips en groentesticks, maar je kunt ook crackers of pita-broodjes gebruiken.
Is deze rode paprika spread gezond?
Ja, de spread is gezond omdat het voornamelijk uit groenten bestaat en je kunt de hoeveelheid olie en zout naar wens aanpassen.
Voeding
- Carbo: 5.5g
- Totaal vet: 3.7g
- Verzadigd vet: 0.5g
- Eiwitten: 1.3g
- Vezels: 2.3g
- Suiker: 5g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept