Petitchef

Pittige Hongaarse drumsticks


Het onderwerp van het Foodblog Event van mei is BBQ. Het is een super leuke opdracht, die heel veel mogelijkheden biedt.

Ik heb vier gerechten gemaakt voor het Event:

1. Kruidenboter van gegrilde paprika, zongedroogde tomaten en olijven

2. Pittige Hongaarse drumsticks

3. Courgette met tomaten en citroen

4. Custard trifle met perziken en gekarameliseerde amandelen

Pittige Hongaarse drumsticks
Het is een heerlijk, makkelijk recept. Je moet de drumsticks alleen in Hongaarse kruiden marineren.
Voor een hetere versie, laat de paprikapoeder weg en marineer de drumsticks eerst met Eros Pista. Dit is een pittige paprika crème. Marineer daarna het vlees met de algemene kruiden zonder paprikapoeder.

Hongaarse kruidenmix
4tl zout
4tl paprika poeder
1 tl knoflookpoeder
2tl gedroogde basilicum
1tl komijn
2tl gedroogde peterselie
Eet smakelijk!








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu