Petitchef

Nasi van rijst met bloemkool

Het gerecht 'bloemkool in tomatensaus' viel zelfs bij de niet-bloemkoolliefhebber in de smaak, een leuke opsteker. Met het restant van de bloemkool, ongeveer een kwart, knutsel ik met rijst een vegetarische maar smakelijke nasi die ik serveer met het restant van de toch wel erg lekker cola baked chicken.



150 g basmati rijst

ΒΌ bloemkool, fijngehakt

1 ui, gesnipperd

1 teen knoflook, geperst

2 eieren

zout

kerriepoeder

scheutje ketjap



Kook de rijst maar niet te gaar en laat afkoelen. Bak de eieren rul en zet apart. Verhit olie en fruit ui en knoflook en roer er kerriepoeder door. Voeg de bloemkool en een scheutje ketjap toe, schep om en laat met de deksel op pan garen. Breng op smaak met zout, voeg de rijst en eieren toe en warm het gerecht al roerbakkend goed door.











Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu