Granaatappel ? grapefruits salade

Benodigdhedenvoor 4 personen:

1 granaatappel

2 grapefruits

slablaadjes

4 el olijfolie

2 el azijn (cranberry azijn bijvoorbeeld)

1 el honing

Paar druppel citroensap

1/2tl geraspte ui

Mespunt mosterd

Zout, suiker

1. Verdeel de slablaadjes over vier bordjes.

2. Schil de grapefruits en verwijder de vliezen. Schik de partjes in een krans op de sla en vul het midden op met granaatappelpitjes.

3. Roer de ingrediënten voor de saus goed door elkaar en schenk de saus vervolgens over de salade.

Eet smakelijk!Het recept is afkomstig van smulweb.