Vegetarische buddha bowl - een prachtige uitgebalanceerde en kleurrijke salade!
Breng de zon naar je bord met deze Buddha Bowl! Het is allemaal lekker hier: zetmeelrijke rijst, fruit en groenten, en eiwitten met de avocado en het ei. Het bewijs dat het mogelijk is om gezond te eten met snelle en makkelijke recepten ;-)
Ingrediënten
Voorbereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd ondertussen het fruit en de groenten.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie en breek het ei erin. Bak 2 - 3 minuten tot de dooier lopend is.
Schik ondertussen je ingrediënten naast elkaar op het bord. - Leg het gebakken ei in het midden van je bord en bestrooi het met sesamzaadjes.
Werk af met de kruiden, meng de olijfolie met de balsamicoazijn, en bon appétit!
Waarnemingen
Wat maakt een Buddha Bowl gezond?
Een Buddha Bowl is gezond omdat het een uitgebalanceerde mix van zetmeelrijke ingrediënten, groenten, fruit en eiwitten bevat, wat zorgt voor een goede voedingswaarde en variatie.
Hoe lang duurt het om een Buddha Bowl te maken?
Het totale tijdsbestek voor het maken van deze Buddha Bowl is ongeveer 22 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 12 minuten kooktijd.
Kan ik variëren met de ingrediënten van de Buddha Bowl?
Ja, je kunt variëren met de ingrediënten door andere groenten, fruit of eiwitbronnen toe te voegen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren en seizoensgebonden beschikbaarheid.
Waarom is het belangrijk om sesamzaad toe te voegen?
Sesamzaad voegt niet alleen een lekkere crunch toe, maar is ook rijk aan gezonde vetten, eiwitten en mineralen, wat de voedingswaarde van je maaltijd verhoogt.
Wat zijn de voordelen van het gebruik van balsamicoazijn in deze salade?
Balsamicoazijn voegt een heerlijke zoetzure smaak toe aan de Buddha Bowl en kan helpen bij de spijsvertering, terwijl het ook antioxidanten bevat die goed zijn voor de gezondheid.
Voeding
- Carbo: 52.6g
- Totaal vet: 23.1g
- Verzadigd vet: 3.9g
- Eiwitten: 13.6g
- Vezels: 7.9g
- Suiker: 13.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 16
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept