Vegetarische buddha bowl - een prachtige uitgebalanceerde en kleurrijke salade!

nu stemmen
Gerecht
Zeer gemakkelijk
22 min
489 Kcal

Breng de zon naar je bord met deze Buddha Bowl! Het is allemaal lekker hier: zetmeelrijke rijst, fruit en groenten, en eiwitten met de avocado en het ei. Het bewijs dat het mogelijk is om gezond te eten met snelle en makkelijke recepten ;-)

Ingrediënten

2

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd12 min
  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd ondertussen het fruit en de groenten.
  • Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie en breek het ei erin. Bak 2 - 3 minuten tot de dooier lopend is.
    Schik ondertussen je ingrediënten naast elkaar op het bord.
  • Leg het gebakken ei in het midden van je bord en bestrooi het met sesamzaadjes.
    Werk af met de kruiden, meng de olijfolie met de balsamicoazijn, en bon appétit!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Wat maakt een Buddha Bowl gezond?

Een Buddha Bowl is gezond omdat het een uitgebalanceerde mix van zetmeelrijke ingrediënten, groenten, fruit en eiwitten bevat, wat zorgt voor een goede voedingswaarde en variatie.
Het totale tijdsbestek voor het maken van deze Buddha Bowl is ongeveer 22 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 12 minuten kooktijd.
Ja, je kunt variëren met de ingrediënten door andere groenten, fruit of eiwitbronnen toe te voegen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren en seizoensgebonden beschikbaarheid.
Sesamzaad voegt niet alleen een lekkere crunch toe, maar is ook rijk aan gezonde vetten, eiwitten en mineralen, wat de voedingswaarde van je maaltijd verhoogt.
Balsamicoazijn voegt een heerlijke zoetzure smaak toe aan de Buddha Bowl en kan helpen bij de spijsvertering, terwijl het ook antioxidanten bevat die goed zijn voor de gezondheid.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 489Kcal
  • Carbo: 52.6g
  • Totaal vet: 23.1g
  • Verzadigd vet: 3.9g
  • Eiwitten: 13.6g
  • Vezels: 7.9g
  • Suiker: 13.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Voedingsinformatie voor 1 portie (465g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: