Vegetarische buddha bowl - een prachtige uitgebalanceerde en kleurrijke salade!

VorigVolgende

Gerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

22 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Breng de zon naar je bord met deze Buddha Bowl! Het is allemaal lekker hier: zetmeelrijke rijst, fruit en groenten, en eiwitten met de avocado en het ei. Het bewijs dat het mogelijk is om gezond te eten met snelle en makkelijke recepten ;-)

Ingrediënten

• 100gr rijst
• 1 avocado
• 1/2 komkommer
• 1 nectarine
• 1 tomaat
• 1 sucrine
• 2 eieren
• sesamzaad
• olijfolie
• balsamicoazijn

Soortgelijke recepten

Vegetarische bagel

Voorbereiding

• Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Snijd ondertussen het fruit en de groenten.
• Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie en breek het ei erin. Bak 2 - 3 minuten tot de dooier lopend is.
  Schik ondertussen je ingrediënten naast elkaar op het bord.
• Leg het gebakken ei in het midden van je bord en bestrooi het met sesamzaadjes.
  Werk af met de kruiden, meng de olijfolie met de balsamicoazijn, en bon appétit!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben