Erwtengnocchi met champignonsaus
nu stemmen
Erwtengnocchi met champignonsaus is een verfijnd en smaakvol gerecht, perfect voor wie houdt van originele variaties op de traditionele keuken. De gnocchi worden gemaakt met gepureerde erwten en bloem (zonder eieren) en zijn licht, met een zoete, plantaardige smaak. Hun textuur past perfect bij een romige saus van champignons, maar je kunt ook eekhoorntjesbrood of een mix van paddenstoelen gebruiken. Klaar om iets heel nieuws te proberen? Ook als je geen ervaren kok bent, maak je met dit eenvoudige en duidelijke recept een vegetarisch hoofdgerecht dat je zal verrassen. Perfect voor een etentje met vrienden of een maaltijd met het gezin.
Ingrediënten
2
Voor de erwtengnocchi:
Voor de saus:
Materialen
- Kom
- Koekenpan
- Mes
- Deegplank
- Pan