Zelfgemaakte caesar-saus
Hier is het recept voor de beroemde Caesarsaus. Het wordt gebruikt in de gelijknamige salade, maar kan ook met veel andere dingen worden gegeten, zoals kip, pasta of om chips in te dippen.
Ingrediënten
Materialen
- Staafmixer
Voorbereiding
Meng met een dompelmixer de mosterd, zout, Worcestershiresaus, citroensap en peper.
Voeg geleidelijk de olijfolie toe terwijl je blijft mixen.
Wanneer je een dikke textuur hebt, voeg je de geraspte Parmezaanse kaas en het hele ei toe en mix je opnieuw.
Het is klaar! Je kunt het gebruiken om je Caesar-salade aan te kleden!
Waarnemingen
Wat maakt deze Caesar-saus uniek?
Deze Caesar-saus is uniek door de combinatie van Worcestershiresaus en vers citroensap, wat zorgt voor een perfecte balans tussen zuur en umami.
Hoe lang duurt het om deze Caesar-saus te maken?
Het duurt slechts 5 minuten om deze heerlijke Caesar-saus te bereiden, waardoor het een snelle optie is voor elke maaltijd.
Kan ik deze saus ook gebruiken voor andere gerechten?
Ja, deze Caesar-saus is veelzijdig en kan ook gebruikt worden als dip voor chips, of als dressing voor kip en pasta.
Is het moeilijk om zelf Caesar-saus te maken?
Nee, het maken van Caesar-saus is zeer gemakkelijk en vereist slechts een paar ingrediënten en een staafmixer.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten in deze Caesar-saus?
De belangrijkste ingrediënten zijn mosterd, Worcestershiresaus, citroen, olijfolie, Parmezaanse kaas en een ei, die samen de rijke smaak creëren.
Voeding
- Carbo: 1.6g
- Totaal vet: 25.3g
- Verzadigd vet: 4.2g
- Eiwitten: 3.5g
- Vezels: 1.1g
- Suiker: 1.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept