Zelfgemaakte caesar-saus

VorigVolgende

Side dish

4 porties

Zeer gemakkelijk

5 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Hier is het recept voor de beroemde Caesarsaus. Het wordt gebruikt in de gelijknamige salade, maar kan ook met veel andere dingen worden gegeten, zoals kip, pasta of om chips in te dippen.

Ingrediënten

• 1 theelepel mosterd
• Zout
• 1 theelepel Worcestershiresaus
• 1 citroen
• peper
• 10 cl olijfolie
• 15 g Parmezaanse kaas (geraspt)
• 1 ei

Materialen

• Staafmixer

Voorbereiding

• Meng met een dompelmixer de mosterd, zout, Worcestershiresaus, citroensap en peper.
• Voeg geleidelijk de olijfolie toe terwijl je blijft mixen.
  
• Wanneer je een dikke textuur hebt, voeg je de geraspte Parmezaanse kaas en het hele ei toe en mix je opnieuw.
• Het is klaar! Je kunt het gebruiken om je Caesar-salade aan te kleden!
  

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben