Hoe maak je verse zelfgemaakte pasta?
nu stemmen
Pasta is het eenvoudige, effectieve gerecht waar we allemaal dol op zijn! Waarom maak je niet je eigen verse pasta? Het is veel beter en makkelijker dan je zou denken! We nemen je stap voor stap mee door dit recept, getest en goedgekeurd door het hele Ptitchef-team! Bon appétit en vooral... LANG LEVE ITALIË!
Ingrediënten
2
Geschatte kosten: 0.57Euros€ (0.28€/portie)
Materialen
- Rolmachine
- of deegroller
Voorbereiding
Bereidingstijd1 uur
Cook tijd3 min
Doe alle ingrediënten in een kom, meng en kneed gedurende 5 minuten.
Pak het deeg in en zet het 1 uur in de koelkast.
Rol het deeg na rust zo dun mogelijk uit met een deegroller of een laminoir.
Snijd het deeg in de gewenste vorm met een pizzasnijder of pastamachine.
Ze worden 3 tot 5 minuten in kokend water gekookt, afhankelijk van de dikte van het deeg.
En nu is je verse zelfgemaakte pasta klaar!
Waarnemingen
Kneden: Italianen kneden pasta altijd met de hand, maar dat kan vervelend zijn.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 483Kcal
- Carbo: 69.7g
- Totaal vet: 13.4g
- Verzadigd vet: 2.6g
- Eiwitten: 17.9g
- Vezels: 3.9g
- Suiker: 2.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Voedingsinformatie voor 1 portie (158g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept