Snelle italiaanse filodeegtaart

Ingrediënten

• 4 vellen filodeeg
• 35 g boter
• 2 eieren
• 100 g zure room
• 40 g geraspte Parmezaanse kaas
• 1/2 tl peper
• 4 zongedroogde tomaten
• 4 plakjes parmaham
• verse basilicum

Voorbereiding

• Bestrijk de vellen filodeeg met boter en stapel ze op elkaar. Vouw ze dubbel en snijd ze op de vouw door, zodat je 8 lagen krijgt.
• Doe de vellen over in een beboterde vorm.
  
• Snijd de plakjes parmaham en de zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Verdeel de helft van deze vulling over de taartbodem.
• Meng de eieren, room, Parmezaanse kaas en peper. Giet dit mengsel over de vulling en werk af met de ham en de overgebleven zongedroogde tomaten.
  
• Bestrooi met verse basilicum en bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C. Zet de oven daarna lager op 180°C en bak nog eens 20 minuten.
• En klaar is je krokante taart!
  

Waarnemingen

Is het mogelijk om de vulling van de taart te veranderen?
Voeg gerust ingrediënten toe die je lekker vindt of verwijder ingrediënten die je niet lekker vindt :-). Je kunt de vulling naar wens veranderen, maar behoud altijd de basis van ei en room.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben