Eiwitrijke quinoasalade met rode bonen en maïs
nu stemmen
Deze quinoasalade met rode bonen, maïs en kurkuma is een eenvoudige, complete maaltijd die rijk is aan plantaardige eiwitten. De quinoa en de rode bonen leveren eiwitten, koolhydraten en vezels, terwijl de kurkuma een warme en licht pittige toets toevoegt. Deze salade is gemakkelijk van tevoren te bereiden, kan zowel warm als koud worden gegeten en past perfect in een lunchbox, voor op kantoor, een picknick of na het sporten. Voeg voor nog meer eiwitten tonijn, eieren of tofu toe . Een praktisch, uitgebalanceerd recept dat perfect is voor meal prep.
Ingrediënten
3
Materialen
- Steelpan
- Vergiet
- Saladekom