Chinese gestoomde kip met gember – heerlijk mals en aromatisch
nu stemmen
Heerlijk malse kip en een geurige saus die je het liefst over al je rijst giet! Deze Chinese gestoomde kip met gember wordt eenvoudig bereid, zodat het vlees sappig blijft en subtiel op smaak komt met gember en bosui. Het extraatje? Een saus van hete olie, verse gember, sojasaus en oestersaus, met een vleugje chili voor wat extra pit. Het kookvocht verrijkt de saus, waarna je de geplukte kip erdoor mengt, zodat geen smaak verloren gaat. Serveer met warme rijst voor een royaal gerecht dat eens iets anders is dan gebakken kip ;)
Ingrediënten
2
Saus:
Bijgerecht:
Materialen
- 1 grote koekenpan met deksel
- 1 rooster (zie opmerkingen ↓)
- 1 kleine kom
- 1 diep bord
- 1 kleine koekenpan
- 1 pan met deksel (of rijstkoker)